スモークリブ入りエンドウ豆のスープ

手順

調理時間: 8 時間 50 分

1. ステップ 1

   

   乾燥エンドウ豆が必要になります。早く調理するために一晩水に浸す必要があります。燻製豚バラ肉に水を注ぎ、弱火で煮ます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを小さな立方体に切り、ニンジンをナイフで刻むか、細かいおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   油をひいたフライパンで玉ねぎとにんじんをきつね色になるまで炒めます。

4. ステップ 4

   

   リブが約30分調理されたら、エンドウ豆、揚げた玉ねぎとにんじんを加えます。ジャガイモの皮をむき、スープ用の立方体に切ります。塩とコショウを加えて味を調えます。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモが調理されたら、ミキサーを使用してスープ内のすべての野菜をピューレにします。肉を骨から外し、みじん切りにします。次に、スープをさらに5分間調理し、火から下ろします。

6. ステップ 6

   

   ハーブを上に振りかけ、クルトンまたはクルトンを加えて提供します。

7. ステップ 7

   

   スモークリブ入りエンドウ豆のスープが完成しました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ガラ

20.11.2023

5

ああ、エンドウ豆のリブ入りスープ!!!!おとぎ話！！！！！

エラ

20.11.2023

4.6

すごいスープ！