물에 완두콩 죽

단계별 준비

요리 시간: 9 시간

1. 단계 1

   

   완두콩 죽을 물에 요리하는 방법? 음식을 준비하세요. 원하는 죽 색상에 따라 말린 완두콩을 가져 가십시오 - 나와 같은 녹색 또는 노란색. 쪼개지면 더 좋습니다. 그러한 완두콩은 더 빨리 요리됩니다.

2. 단계 2

   

   완두콩을 분류하고 잔해물과 버릇없는 완두콩을 제거하십시오. 그런 다음 물이 탁해졌다가 맑아질 때까지 여러 번 철저히 헹굽니다.

3. 단계 3

   

   다음으로 완두콩 죽을 요리하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 빠르게 만드는 방법과 느린 방법입니다. 여기서는 느린 방법에 대해 설명하고 레시피 아래에서는 빠른 방법에 대해 설명합니다. 완두콩 위에 따뜻한 물을 붓고 7~8시간 동안 부풀도록 둡니다. 완료되면 물을 빼고 완두콩을 다시 헹굽니다.

4. 단계 4

   

   요리할 냄비에 완두콩을 넣으세요. 뜨거운 물로 채우십시오. 베이 잎을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   팬을 약한 불에 올리고 물을 끓입니다. 완두콩을 약 1~1.5시간 동안 요리하여 눈에 띄는 거품을 걷어냅니다. 물이 모두 끓고 완두콩이 아직 준비되지 않은 경우 끓는 물 100ml를 더 부으십시오. 원하는 농도로 죽을 요리하세요. 완두콩은 완전히 삶아질 수 있습니다. 나는 완두콩을 부분적으로 익히는 것을 좋아합니다. 그래서 죽의 구조가 그다지 균일하지 않습니다.

6. 단계 6

   

   마지막에 월계수잎을 제거해주세요. 죽에 소금을 뿌리고 식물성 기름을 넣고 저어주세요. 금식하지 않는 경우 버터를 첨가하십시오.

7. 단계 7

   

   죽을 그릇에 나누어 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알렉사

22.09.2023

4.6

당근을 추가할 수도 있고 슬로우 쿠커에서 완두콩 죽을 요리하는 것이 매우 편리합니다. 특히 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.

나탈리아 M

22.09.2023

4.7

나는 남편을 위해 점심으로 완두콩 죽을 물에 끓여 먹었습니다. 나는 느린 옵션을 선택했지만 나중에는 반드시 탄산음료를 포함하는 옵션을 시도해 볼 것입니다. 나는 노란색 쪼개진 완두콩을 먹었습니다. 우리 도시에서는 녹색을 찾을 수 없습니다.) 완두콩을 밤새 담가 두었습니다. 두 시간 정도 요리해야했는데 이런 종류가 생겼어요. 나는 두 시간 동안 월계수 잎을 요리하지 않았습니다. 30분 뒤에 떼어냈어요. 나는 그 풍부한 냄새를별로 좋아하지 않지만 작은 미묘한 향기가 도움이되었습니다. 저도 너무 많이 삶지 않고 죽을 고르지 않게 놔뒀어요. 식물성 기름과 함께 죽이 더욱 부드러워졌습니다. 이것은 저렴하고 건강하며 만족스러운 요리를 위한 탁월한 선택입니다. 맛있는!