Bajgle kruche z marmoladą i kwaśną śmietaną

Pyszne bajgle z marmoladą - szybkie i łatwe pieczenie! Kruche bajgle z marmoladą i kwaśną śmietaną to dobry pomysł na wprowadzenie dzieci w świat gotowania: proste ciasto i przyjemne nadzienie nie sprawią trudności w opanowaniu podstaw pieczenia!
124
20003
Bellę PhillipsBellę Phillips
Autor przepisu
Bajgle kruche z marmoladą i kwaśną śmietaną
Kalorie
199Kcal
Białko
3gram
Tłuszcz
11gram
Węglowodany
22gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 10
1.5filiżanka
100гр
0.25łyżeczka
0.5łyżeczka
100гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 50 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Aby upiec bajgle, musisz wziąć minimum dostępnych produktów: masło, śmietanę, mąkę, sodę, dowolny ocet (lub proszek do pieczenia) i marmolady do nadzienia.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Masło pokroić w kostkę i dodać śmietanę.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Następnie ugasić sodę octem i wlać do ciasta. Stopniowo dodawaj mąkę. Możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki. O właściwościach mąki i zastosowaniu sody w wypiekach przeczytacie w osobnych artykułach na końcu przepisu.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Otrzymasz miękkie, elastyczne ciasto. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 20-30 minut.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Następnie rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 0,4-0,5 cm, pokrój w ostre trójkąty. Na szeroki brzeg wyłożyć marmoladę i zwinąć ją w rulon, formując bajgle.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Piec do lekkiego zarumienienia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut. Podane czasy są przybliżone, należy kierować się charakterystyką działania piekarnika. O działaniu piekarników przeczytasz w osobnym artykule na końcu przepisu.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Gotowe bajgle posyp cukrem pudrem, aby wyglądały pięknie i apetycznie. Zaparz świeżą herbatę i podawaj na podwieczorek kruche bułeczki z marmoladą!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Corason
30.10.2023
4.7
Postanowiliśmy zrobić własne bajgle na świąteczny stół. Bardzo przydał się przepis na „kruche bajgle z marmoladą i kwaśną śmietaną”. Wziąłem ten przepis za podstawę i zdecydowałem się zrobić bajgle z nadzieniem wiśniowym i śmietaną. Zwiększyłam ilość produktów 1,5-krotnie, gdyż było zaplanowanych dużo gości) Ciasto wyrobiłam zgodnie z opisem w przepisie. Wyszło bardzo miękkie i delikatne. Zawinęłam kulę ciasta w torebkę i włożyłam do lodówki na pół godziny. Do nadzienia wzięłam pestki wiśni i połączyłam je z cukrem i skrobią. Ugotowałam gęsty nadzienie i ostudziłam. Rozwałkowałam ciasto na kwaśną śmietanę, pokroiłam je i zawinęłam nadzienie. Bajgle posmarowałam również roztrzepanym jajkiem. Praca z tym ciastem jest bardzo przyjemna
Author comment no avatar
Waleria
30.10.2023
4.8
Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu: