Domowy pikantny sos do bułek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domowy pikantny sos do bułek? Przygotuj wszystkie produkty. Weź majonez o największej zawartości tłuszczu, jaką możesz znaleźć. Potrzebujesz bardzo gęstego majonezu. Zamiast sosu chili wystarczy pieprz mielony, użyj pół łyżeczki. Jeśli nie masz oleju sezamowego, użyj zwykłego oleju roślinnego. Ale z sezamem smakuje lepiej. Kawior gromadnika to dość rzadki produkt na półkach sklepowych. Wziąłem wersję wędzoną w sosie, jest sprzedawana wszędzie.

2. KROK 2

   

   Weź małą miskę. Włóż do niego majonez, dodaj sos chili.

3. KROK 3

   

   Wymieszaj składniki za pomocą silikonowej szpatułki. Jest najwygodniejszy w mieszaniu – bardzo dobrze czyści ścianki naczyń i nie wpływa na strukturę mieszanych produktów.

4. KROK 4

   

   Dodaj olej sezamowy i sos sojowy. Wszystko ponownie wymieszaj, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Obierz ząbki czosnku. Zetrzyj go na najdrobniejszej tarce bezpośrednio do sosu. Lub przepuść przez praskę czosnkową. Dobrze wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Ostatnim dodatkiem będzie kawior gromadnikowy. Jeśli nagle kupisz kawior z latającej ryby - tobiko, będzie świetnie! Robi się z niego prawdziwy ostry sos. Czasami można go spotkać w sprzedaży. Jeśli go nie znajdziesz, poszukaj kawioru gromadnika. Jeśli nie znajdziesz gromadnika, użyj dowolnej ikry rybnej. Najważniejsze, że jest mały.

7. KROK 7

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Sos powinien być bardzo jednorodny, jedwabista konsystencja, delikatny jasnołososiowy kolor. Sos jest gotowy do spożycia. Jeśli chcesz upiec w nim bułki lub sushi, to nałóż na nie łyżkę sosu i piecz przez 5-10 minut. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Urmida

19.11.2023

4.5

Ja proponuję inny fajny sos z sosem sojowym i warzywami. Pasuje do wielu potraw.

fairisik

19.11.2023

5

Dziękuję

Nika

19.11.2023

4.7

Przygotowałam dokładnie według przepisu, jednak mój sos okazał się mniej jednorodny. Możliwe, że kawior gromadnika nie był najmniejszy. Bardzo podobał mi się sos