Dania z kawiorem gromadnika - 2 przepisów kulinarnych krok po kroku

Mała rybka z rodziny stynek to prawdziwy magazyn witamin i mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Niska zawartość kalorii sprawia, że ​​gromadnik jest niezbędnym pożywieniem dla osób odchudzających się.

Dania z kawiorem gromadnika

Kawior gromadnika jest nie mniej przydatny niż sama ryba. Ze względu na kolosalną zawartość jodu kwasy omega-3 polecane są do spożycia sportowcom oraz osobom wykonującym ciężką pracę fizyczną. Nie stosuje się go w czystej postaci, ponieważ ma specyficzny smak. W sklepie sprzedaje się je już przetworzone i konserwowe, z dodatkiem majonezu, przypraw, białek jaj, roślinnej soi czy oliwy z oliwek.

Dużą popularnością cieszy się kawior wędzony z kawałkami ryby. Słona przystawka podawana jest jako samodzielne danie, dodatek do gotowanych ziemniaków lub jako oryginalny składnik. Przepisy na dania z kawiorem gromadnikowym są różnorodne: można go smażyć, solić i dodawać do różnych sałatek. Doświadczeni kucharze wiedzą, jak przygotować z tego produktu wiele smacznych i apetycznych dań. Należą do nich kotlety, kanapki, świąteczne tartaletki i kanapki oraz bułki.