Dania złożone z owoców morza - 12 przepisów kulinarnych krok po kroku

Ale to wcale nie jest prawdą! Krewetki, przegrzebki, kalmary, ośmiornice i homary nie wymagają długotrwałej obróbki cieplnej, a dania, których są głównym składnikiem, charakteryzują się niską kalorycznością i doskonałym smakiem. Owoce morza sprzedawane są najczęściej w postaci mrożonej. Odpowiednio przechowywane i później przygotowane nie różnią się niczym od świeżych. Większość owoców morza przed zapakowaniem jest gotowana, dlatego dodanie ich do sałatek, zup czy przystawek wymaga rozmrożenia produktu. Rozmrażanie zajmie minimum czasu, wystarczy umieścić torebkę z nimi na dolnej półce lodówki lub w zlewie kuchennym. Wybieraj owoce morza, które nie są zmrożone w bryłę, nie mają nieprzyjemnego zapachu i są pokryte cienką warstwą lodu. Kupuj je tylko w tych miejscach, które nie pozostawiają wątpliwości co do jakości i świeżości towaru. Przepisy z owocami morza pozwolą gospodyni przygotować oryginalne smakołyki na ucztę, które zachwycą wszystkich gości. Owoce morza dobrze komponują się z sałatkami i pierwszymi daniami. Często dodawane są do przekąsek, marynowane lub smażone z cebulą, są zdrowe i lekkostrawne.