Sałatka Z Rukolą - 37 przepisów kulinarnych krok po kroku

Rukola zielna (rukola, eruca, gąsienica, indau), jako jasny przedstawiciel rodziny kapustowatych, jest szczególnie lubiana przez zwolenników zdrowego odżywiania. Za smak, lekkość, lekkość, lekkość, zalety, bogatą kompozycję wszystkiego, czego organizm potrzebuje. Dlatego przepisy na sałatkę z rukoli są zawsze w centrum uwagi. Dlatego wybór odpowiedniego spośród nich jest dość łatwy.

Bardzo często lubią łączyć rukolę w sałatkach z pomidorkami koktajlowymi, orzeszkami piniowymi i miękkim białym serem. W rzeczywistości w naszym kraju ta kompozycja jest uważana za klasyczną i najczęstszą. Można go oczywiście uzupełniać i dostosowywać innymi produktami. Np.: świeże ogórki, oliwki, krewetki, małże, grzyby, cebula, konserwy rybne, jajka na twardo, awokado, krakersy, chipsy, jabłka, gruszki, winogrona, szczaw, szpinak, sałata, rzodkiewki, kapusta pekińska, buraki, dynia, cytrusy owoce, nasiona sezamu i tak dalej.

Czasami oprócz rukoli dodaje się do sałatki niezwykłe (przynajmniej jak na Rosję) produkty sałatkowe, takie jak persymony, figi, mango, brzoskwinie i morele.

Warzywa pieczone w piekarniku lub smażone na patelni grillowej doskonale komponują się z takimi warzywami: cukinią, bakłażanem, papryką, suszonymi pomidorami. Sałatka z rukolą i prosciutto lub filet z komercyjnej czerwonej ryby wygląda elegancko i bogato.

Na liście tych sałatek jest bardzo niewiele, do których dodaje się majonez. Zazwyczaj sałatkę z rukolą doprawia się olejem roślinnym lub jego mieszanką z octem (stołowym, winogronowym, jabłkowym, balsamicznym) z mieszanką papryki i przypraw włoskich.

Nie dlatego, że smaki się nie łączą, ale dlatego, że wśród wyznawców PP prawie nie ma miłośników majonezów, zwłaszcza tych klasycznych.