Sałatka z kapustą pekińską, ogórkiem i papryką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kapustą pekińską, ogórkiem i papryką? Przygotuj dla niego jedzenie. Ilość produktów można zmieniać w zależności od upodobań. Jeśli lubisz ogórki - dodaj jeszcze jednego, pomidorów - weź więcej, jeśli nie tolerujesz żadnych warzyw - całkowicie je wyklucz. Możesz dodać inne warzywa lub zieloną sałatę. Najpierw umyj i osusz warzywa.

2. KROK 2

   

   Usuń górne liście kapusty i opłucz główkę pod zimną wodą. Nie zwilżaj jej zbyt mocno – kapusta pekińska jest bardzo luźna, a woda pozostanie pomiędzy liśćmi. Lub rozłóż go na pojedyncze liście i najpierw je umyj, a następnie wysusz. Sałatka nie potrzebuje nadmiaru wilgoci. Kapustę pokroić w długie paski.

3. KROK 3

   

   Ogórek pokroić w pierścienie. Jeśli ogórek ma grubą skórkę, odetnij ją.

4. KROK 4

   

   Paprykę pokroić i usunąć nasiona. Pociąć na małe kawałki.

5. KROK 5

   

   Awokado pokroić i obrać. Pokroić na kawałki takie same jak paprykę. Ten sam krój zawsze wygląda pięknie.

6. KROK 6

   

   Pomidory pokroić na ćwiartki.

7. KROK 7

   

   Cebula - w półpierścieniach.

8. KROK 8

   

   Wszystkie składniki sałatki przekładamy do miski, dodajemy garść czystej i suchej rukoli. Posolić sałatkę do smaku.

9. KROK 9

   

   Do sosu wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny. Wybierz olej najwyższej jakości, najpierw tłoczony. Jest najzdrowsze i najsmaczniejsze. Jeśli nie masz oliwy z oliwek, użyj zwykłego oleju roślinnego.

10. KROK 10

    

    Dodaj sos do sałatki i wymieszaj. Podawaj natychmiast. Po odstaniu warzywa puszczą sok, a sałatka straci swój atrakcyjny wygląd i smak.

Komentarze do przepisu

Corason

11.08.2023

4.8

Uwielbiam lekkie sałatki warzywne! Sałatkę z kapustą pekińską, ogórkiem i papryką przygotowałam według Twojego przepisu, usuwając rukolę i zastępując olej olejem słonecznikowym. Dla mnie rukola jest gorzka, a oliwa z oliwek ma gorzki smak. W przypadku braku cebuli fioletowej dodałam cebulę prostą. Sałatka jest doskonała w Twoim wykonaniu, próbowałam ją powtórzyć. Kroki są dobrze opisane, a zdjęcia są bardzo apetyczne. Steki mięsne uzupełniłem świeżym dodatkiem. Tak, taką sałatkę należy zjeść natychmiast po przygotowaniu, w przeciwnym razie straci swój wygląd, a smak nie będzie już taki sam, jeśli wypuści sok. Możesz też pokroić sałatkę, ale jej nie ubieraj. Przed podaniem do przygotowanej sałatki dodać sos i wymieszać. Sałatkę jarzynową polałam sosem balsamicznym zamiast soku z cytryny i soli. Sos, który zawiera sos sojowy i ocet balsamiczny, ma ciekawy smak i doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami. Sałatkę jarzynową ozdobiłam także prażonymi ziarnami sezamu, które w połączeniu z balsamikiem dodają jej wyjątkowego charakteru.

Margot

11.08.2023

4.5

Sałatki warzywne są bardzo kolorowe, myślę, że nie ma osoby obojętnej na taką sałatkę. Znam inny wspaniały przepis na sałatkę warzywną. A oto sam przepis

stele13

11.08.2023

4.8

Ogólnie uwielbiam warzywa, świetny przepis!

Lidia Aleksandrowna

11.08.2023

4.5

Dziękuję!

Varwara

11.08.2023

5

Pyszne, ale nie sałatkowe. Od dzieciństwa nie jadłam pieprzu, ale na urodziny mojego brata (on po prostu uwielbia pieprz) postanowiłam poeksperymentować i zrobić jakąś sałatkę. Zdecydowałam się na ten przepis i kilka innych... Wszyscy mnie namawiali (w moje urodziny), mówiąc, że sama go przygotowałam, ale nie chce spróbować. Cóż mogę powiedzieć? Lepszego nie próbowałam!) Polecam sałatkę!

Alenka8787

11.08.2023

4.7

Jak ja kocham lato! Przygotowałam tę sałatkę prosto, szybko, smacznie, zdrowo i moja sylwetka nie cierpi!!! Oprócz tego jest też tak piękna estetycznie, co jest bardzo ważne, jeśli chcesz karmić swoje dziecko tak smakowitym przysmakiem. Nałożyłam jakąś maseczkę na sałatkę i całość, jak to mówią, jest w woreczku... Dziękuję za przepis!