Sałatka z burakami, mozzarellą i rukolą

Name: Sałatka z burakami, mozzarellą i rukolą
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Buraczany; 100 гр Ser Mozzarella; 100 гр Rukola; 1 łyżka Sezam; 3 łyżka Oliwa z oliwek; 1 łyżka Ocet z białego wina; 1 łyżka Miód

Z przyjemnością przestrzegaj diety – ten przepis Ci w tym pomoże! Miałam ochotę na coś lekkiego i niskokalorycznego a oto pyszna sałatka z mozzarellą buraczaną i rukolą. Buraczki w słodkiej marynacie w połączeniu z rukolą i mozzarellą to prawdziwa przyjemność, która nie szkodzi sylwetce. Możesz wziąć dowolny ser, jaki lubisz.

94

13384

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

285kcal

Białko

10g

Tłuszcz

20g

Węglowodany

17g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

1

100гр

100гр

1łyżka

3łyżka

1łyżka

1łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

KROK 1
Jak zrobić sałatkę z mozzarellą z buraków i rukolą? Przygotuj składniki. Do sałatki z buraków z mozzarellą i rukolą potrzebne będą: gotowane lub pieczone buraki w folii, kulki mozzarelli, rukola i nasiona sezamu. Rukolę opłucz i osusz.
KROK 2
Wyjmij mozzarellę z solanki i osusz.
KROK 3
Buraki wstępnie ugotuj lub piecz w piekarniku w folii, aż będą ugotowane. Gotowe buraki ostudzić, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
KROK 4
Marynata. Do marynaty będziemy potrzebować: oliwy z oliwek, miodu i białego octu winnego (można zastąpić octem jabłkowym).
KROK 5
Połącz oliwę z oliwek z białym octem winnym i miodem. Wszystko dokładnie wymieszaj.
KROK 6
Marynatą zalać buraki, wymieszać i odstawić na 15-20 minut.
KROK 7
Połóż rukolę na talerzu do serwowania. Na rukoli ułożyć plasterki buraków i kulki mozzarelli.
KROK 8
Sałatkę lekko polej pozostałą marynatą z buraków i posyp sezamem.