ビーツ、モッツァレラチーズ、ルッコラのサラダ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ビーツのモッツァレラチーズとルッコラのサラダの作り方は？材料を準備します。モッツァレラチーズとルッコラを添えたビーツのサラダには、ホイルで煮たまたは焼いたビーツ、モッツァレラチーズのボール、ルッコラ、ゴマが必要です。ルッコラを洗って乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   モッツァレラチーズを塩水から取り出して乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   ビーツをあらかじめ茹でるか、オーブンでホイルに包んで火が通るまで焼きます。完成したビーツを冷やし、皮をむき、薄いスライスに切ります。

4. ステップ 4

   

   マリネ。マリネには、オリーブオイル、蜂蜜、白ワインビネガー（リンゴ酢でも代用可能）が必要です。

5. ステップ 5

   

   オリーブオイルと白ワインビネガー、蜂蜜を混ぜます。すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   マリネードをビーツに注ぎ、かき混ぜて15〜20分間放置します。

7. ステップ 7

   

   ルッコラを皿に盛ります。ルッコラの上にビーツのスライスとモッツァレラチーズのボールを置きます。

8. ステップ 8

   

   残りのビーツのマリネをサラダの上に軽く注ぎ、ゴマをふりかけます。