Sałatka z soczewicy z kurczakiem i serem

Name: Sałatka z soczewicy z kurczakiem i serem
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 0.6 filiżanka Soczewica; 250 гр Filet z kurczaka; 200 гр Ser marynowany; 150 гр Ogórki; 10 Suszone pomidory; 200 гр Papryka; 80 гр Cebula cebulowa; 50 гр Rukola; 50 ml Olej roślinny; 0.5 kg Cytryny; 1 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz

Bardzo smaczna, zdrowa, bez majonezu, na przekąskę lub obiad! Sałatkę z soczewicy z kurczakiem i serem można przygotować w około 10 minut, jeśli wcześniej ugotujesz rośliny strączkowe i mięso. Suszone pomidory można zastąpić oliwkami lub czarnymi oliwkami. Wszystko doprawione olejem roślinnym i sokiem z cytryny – ci, którzy nie lubią majonezu, będą zadowoleni!

123

30968

Scarlett Thomas

Autor przepisu

Sałatka z soczewicy z kurczakiem i serem

Kalorie

386Kcal

Białko

26gram

Tłuszcz

23gram

Węglowodany

23gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

0.6filiżanka

250гр

200гр

150гр

10

200гр

80гр

50гр

50ml

0.5kg

1ząbki czosnku

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Jak zrobić sałatkę z soczewicy z kurczakiem i serem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Odpowiednia jest zielona soczewica, ponieważ lepiej zachowuje swój kształt. Dokładnie wypłucz w kilku wodach, dodaj 2 szklanki wody i gotuj. Zajmie to około 25 minut (po ugotowaniu). Jeśli wcześniej namoczysz soczewicę, ugotuje się szybciej. Filet i soczewicę lepiej ugotować wcześniej, aby nie czekać, aż ostygną. Zamiast suszonych pomidorów można użyć oliwek.
KROK 2
Czosnek obierz, umyj i zetrzyj na drobnej tarce lub przeciśnij przez praskę. Aby przygotować dressing, do małego, głębokiego pojemnika wlej oliwę, wyciśnij sok z cytryny i dodaj czosnek.
KROK 3
Dodać sól i pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Należy pamiętać, że ser ma dość słony smak – sosu nie należy przesolić.
KROK 4
Rukolę można zastąpić innymi warzywami, takimi jak mięta, szpinak, liście sałaty i inne. Najważniejsze jest to, że warzywa są młode i świeże. Z rukoli usuń zwiędłe liście, umyj je i osusz. Przełożyć do dużej salaterki.
KROK 5
Paprykę myjemy, usuwamy łodygę i nasiona, kroimy w drobną kostkę.
KROK 6
Cebulę obierz, umyj i również pokrój w drobną kostkę.
KROK 7
Umyj ogórek i odetnij ogon. Skórki, jeśli nie jest szorstka, uszkodzona lub gorzka, nie trzeba odcinać. Osuszyć i pokroić ogórek w drobną kostkę.
KROK 8
Pomidory pokroić na małe kawałki.
KROK 9
Spróbuj soczewicy
KROK 10
Filet z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą, włóż do rondla z lekko osoloną wodą i zagotuj. Po ugotowaniu gotuj na średnim ogniu przez 20 minut. Następnie spuść wodę i całkowicie ostudź filet z kurczaka. Pokrój w średniej wielkości kostki.
KROK 11
Sosem polej sałatkę i wymieszaj.
KROK 12
Przed podaniem do sałatki dodaj kawałki sera.