해산물 요리 - 12 요리 레시피

그러나 이것은 전혀 사실이 아닙니다! 새우, 가리비, 오징어, 문어, 바닷가재 등은 장기간 열처리가 필요하지 않으며, 이를 주성분으로 하는 요리는 칼로리가 낮고 맛이 뛰어납니다. 해산물은 대부분 냉동 상태로 판매됩니다. 적절하게 보관하고 나중에 준비하면 신선한 것과 다르지 않습니다. 대부분의 해산물은 포장하기 전에 삶은 것이므로 샐러드, 수프 또는 전채 요리에 추가하려면 제품을 해동해야 합니다. 해동에는 최소한의 시간이 소요됩니다. 봉지를 냉장고 하단 선반이나 주방 싱크대에 올려두기만 하면 됩니다. 덩어리로 얼지 않고, 불쾌한 냄새가 나지 않으며, 얇은 얼음층으로 덮여 있는 해산물을 선택하세요. 상품의 품질과 신선도에 대해 의심의 여지가 없는 곳에서만 구매해야 합니다. 해산물 요리법을 사용하면 안주인이 모든 손님을 기쁘게 할 잔치용 독창적인 간식을 준비할 수 있습니다. 해산물은 샐러드와 첫 번째 코스에 좋습니다. 간식으로 자주 사용하고 양파와 함께 절이거나 튀겨서 건강하고 소화하기 쉽습니다.