해초를 이용한 요리 - 5 요리 레시피

모든 조류는 다양성에 따라 유성, 영양, 무성이라는 세 가지 방식으로 번식할 수 있습니다. 조류는 십만 개가 넘는 다양한 종을 포함하는 가장 많은 유기체 그룹입니다. 물론 모든 종류의 조류를 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 그러나 우리가 관심을 갖는 것은 식용 조류이다. 일반적으로 식용 조류는 해조류이다. 식용 조류는 어떤 강에서도 찾을 수 없습니다. 식용 해초 중에는 해 케일, 척골, 포르피라와 같은 유형이 있습니다. 모든 식용 해초는 가장 풍부한 요오드 공급원입니다. 식용 해초는 동양 요리에 매우 적극적으로 사용됩니다. 일본 요리에서 가장 인기 있는 요리 중 하나인 스시와 롤은 바다나 바다에 서식하는 해조류로 만들어집니다. 초밥용 해초를 노리(nori)라고 합니다. 그런데 조류는 먹을 수 있을 뿐만 아니라 다양한 경공업 및 중공업에서 사용됩니다. 화장품은 조류, 특히 약용 안면 마스크로 만들어집니다. 치유 진흙은 또한 조류에서 생산되어 많은 질병으로부터 사람을 치료할 수 있습니다. 최근에는 조류를 바이오연료 생산에도 사용하고 있습니다.