수플레 씨 칵테일

Name: 수플레 씨 칵테일
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1 킬로그램 해산물; 2 큰 스푼 레몬 주스; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 푸른 잎; 맛을보기 위해 갈은 고추; 2 전구 양파; 2 큰 스푼 식물성 기름; 4 토마토; 3 그램 단단한 치즈; 2 큰 스푼 밀가루; 1 컵 코코넛 밀크; 4 닭고기 달걀

이 수플레는 맥주 파티 등에 딱 맞습니다. 완벽해요! 이 레시피를 만드는 아이디어는 Alisa-108이 제안했고 우리는 역할 분배에 대해 부재중으로 동의했고 제가 레시피를 작성하고 그녀가 요리하고 결과를 보여 주므로 이 요리에는 두 명의 어머니가 있습니다. 완벽하다고 말하지만 그렇지 않으면 절대 불가능합니다. 모든 어머니는 자녀가 가장 성공적인 여행을 기원하며 앨리스와 나는 우리 요리를 세계의 모든 길을 따라 여행으로 보내고 그가 가는 길에 만나는 모든 사람을 기쁘게 하고 기쁘게 해주기를 바랍니다. !

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애디슨 산체스

레시피 작성자

칼로리

139Kcal

단백질

4gram

지방

11gram

탄수화물

7gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 10

1킬로그램

2큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

2

2큰 스푼

4

3그램

2큰 스푼

1컵

4

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
수플레 "바다 칵테일"용 제품
단계 2
미리 손질한 해산물 제품을 허브, 레몬즙, 후추, 소금을 섞어 한 시간 동안 재워두거나 이렇게 만들었습니다.
단계 3
양파를 갈아서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
단계 4
잘게 썬 토마토, 씨앗과 껍질을 제거한 것 또는 토마토 페이스트를 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
단계 5
잘게 썰지 않은 해산물을 거기에 넣고, 큰 해산물이라면 잘라도되지만 잘게 썰지는 말고 뚜껑을 닫고 10 분간 끓입니다.
단계 6
그런 다음 코코넛 가루나 우유를 소량 넣고 섞은 뒤 나머지를 부어주세요.
단계 7
이 혼합물을 칵테일에 넣고 걸쭉해질 때까지 저어주고 가열하면서 계속 저어줍니다.
단계 8
그런 다음 강판 치즈를 넣고 섞은 다음 불을 끄고 식힌 다음 구타 달걀 흰자를 넣고 조심스럽게 섞습니다.
단계 9
준비된 덩어리를 기름칠된 내화 주형, 바람직하게는 작은 주형에 각각 하나씩 놓고 뜨거운 오븐에서 약 25분 동안 굽습니다.
단계 10
뜨거운 오븐에서 약 25분간 굽습니다. 굽는 동안 수플레가 올라와 맛있게 구워졌습니다. 냄새는 정말 놀라웠습니다.
단계 11
새로운 요리는 이렇게 탄생한다.

레시피에 대한 의견

알리사-108

21.09.2023

4.6

그리고 요리 과정에 대한 나의 인상. 일부러 코코넛밀크를 넣었는데, 코코넛밀크가 어떤 맛을 줄지 정말 궁금했어요. 나는 코코넛으로 뭔가를 하면 달콤할 뿐이라는 사실에 익숙하다. 맛은 만족스럽고 매우 놀랐습니다. 전혀 거슬리지 않는 정말 부드러운 코코넛 뒷맛. 수플레가 부드러워지고 불쾌한 해산물 냄새가 사라졌습니다. 대신에 (첫 번째 시도 후에) 기쁨으로 눈을 감고 "WOW"라고 말하고 싶었습니다.

슈라

21.09.2023

4.8

Alisa-108님, 훌륭한 작업에 진심으로 감사드립니다! 모든 작업을 최고 수준에서 수행하셨고, 사진과 전체 요리 과정이 훌륭해졌습니다! 나는 심지어 모든 냄새를 느꼈다! 이제 직접 반복해서 이 수플레의 맛을 알아보고 싶었어요! 정말 유혹적이에요!

알리사-108

21.09.2023

4.6

아니요, 반복하지 마세요. 재료를 조금만 바꾸면 됩니다. 첫째, 양파를 갈아서는 안 됩니다. 튀기지 않고 조림으로 만든 거예요. 볶으면 맛이 달라지고, 크림(10~15)과 함께 먹으면 아주 맛있을 것 같아요. 카레도 넣어보고 싶은데, 이 양념이 너무 좋아요.

슈라

21.09.2023

4.8

그래, 그렇게 하자, 네 말이 맞아!