Soufflé Mer cocktail
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Produits pour soufflé "cocktail de mer"
ÉTAPE 2
Nous faisons mariner les produits de la mer, préalablement nettoyés, ou c'est ainsi que nous les préparons, dans un mélange d'herbes, de jus de citron, de poivre et de sel pendant une heure.
ÉTAPE 3
Râper l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré
ÉTAPE 4
ajoutez les tomates finement hachées, épépinées et pelées, ou le concentré de tomate, laissez mijoter plusieurs minutes.
ÉTAPE 5
Mettez-y nos fruits de mer, non hachés, s'il s'agit de gros fruits de mer, alors vous pouvez les couper, mais pas finement, laisser mijoter couvercle fermé pendant 10 minutes
ÉTAPE 6
Ajoutez ensuite la farine de coco ou n'importe quel lait en petite quantité, mélangez et versez le reste.
ÉTAPE 7
Ajoutez ce mélange à notre cocktail, remuez et faites chauffer jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
ÉTAPE 8
Après cela, ajoutez le fromage râpé, mélangez, retirez du feu, laissez refroidir et ajoutez les blancs d'œufs battus, mélangez délicatement.
ÉTAPE 9
Placer la masse préparée dans des moules réfractaires graissés, de préférence petits, un en dessous de chacun et cuire à four chaud pendant environ 25 minutes.
ÉTAPE 10
Cuire à four chaud pendant environ 25 minutes. Pendant la cuisson, le soufflé a levé et cuit délicieusement. L'odeur était tout simplement incroyable.
ÉTAPE 11
C'est ainsi que naissent de nouveaux plats.
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