Suflet Koktajl Morski

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Produkty do sufletu „koktajl morski”

2. KROK 2

   

   Produkty z owoców morza marynujemy, wcześniej oczyszczone lub tak je zrobiliśmy, w mieszance ziół, soku z cytryny, pieprzu i soli przez godzinę.

3. KROK 3

   

   Cebulę zetrzeć i smażyć na złoty kolor

4. KROK 4

   

   dodać drobno pokrojone pomidory, usunąć nasiona i skórkę lub przecier pomidorowy, dusić kilka minut.

5. KROK 5

   

   Połóż tam nasze owoce morza, nie posiekane, jeśli są to duże owoce morza, możesz je pokroić, ale nie drobno, gotować na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut

6. KROK 6

   

   Następnie w niewielkiej ilości dodać mąkę kokosową lub dowolne mleko, wymieszać i wlać resztę.

7. KROK 7

   

   Dodajemy tę mieszaninę do naszego koktajlu, mieszamy i podgrzewamy do zgęstnienia, ciągle mieszając.

8. KROK 8

   

   Następnie dodać starty ser, wymieszać, zdjąć z ognia, ostudzić i dodać ubite białka, dokładnie wymieszać.

9. KROK 9

   

   Przygotowaną masę przekładamy do natłuszczonych foremek ogniotrwałych, najlepiej małych, po jednej pod każdą i pieczemy w nagrzanym piekarniku około 25 minut.

10. KROK 10

    

    Piec w nagrzanym piekarniku około 25 minut. W trakcie pieczenia suflet wyrósł i upiekł się wyśmienicie. Zapach był po prostu niesamowity.

11. KROK 11

    

    Tak rodzą się nowe dania.

Komentarze do przepisu

Alisa-108

21.09.2023

4.6

I moje wrażenia z procesu gotowania. Dodałam mleko kokosowe celowo, byłam bardzo ciekawa jaki smak nada mleko kokosowe. Przyzwyczaiłam się, że jeśli robimy coś z kokosem, to tylko na słodko. Smak był przyjemny i bardzo zaskakujący. Naprawdę delikatny kokosowy posmak, wcale nie nachalny. Suflet okazał się delikatny, nieprzyjemny zapach owoców morza zniknął. Zamiast tego chciałem po prostu powiedzieć (już po pierwszej próbie) zamykając oczy z przyjemności „WOW”

Szura

21.09.2023

4.8

Alisa-108, dziękuję bardzo za wspaniałą pracę! Zrobiliście wszystko na najwyższym poziomie, zdjęcia i cały proces gotowania wyszły rewelacyjnie! Poczułem nawet wszystkie zapachy! Teraz chciałam to powtórzyć sama i poznać smak tego sufletu! Super, jakie kuszące!

Alisa-108

21.09.2023

4.6

Nie, nie powtarzaj tego, po prostu zmień trochę składniki. Po pierwsze, nie należy zetrzeć cebuli

Szura

21.09.2023

4.8

No dobrze, zróbmy to, masz rację!

Magnago

21.09.2023

4.5

Przepraszam, że wtrącam się w zbiorową twórczość... ale może lepiej nie curry, tylko szafran? Kari nadal ma bardzo mocny niezależny gust, okaże się… hm… „curry z owocami morza”.

Szura

21.09.2023

4.7

Oczywiście Czarodzieju, szafran doda koloru, a smak nie będzie tak wyrazisty, o to właśnie chodzi drużynie!

Alisa-108

21.09.2023

4.9

Chłopaki, flaga jest w waszych rękach. Bądźmy kreatywni. Po prostu uwielbiam curry na kawałki. Szafran też jest ciekawy.