해산물을 곁들인 필라프

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   해산물로 필라프를 만드는 방법? 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 필라프를 준비하려면 새우, 홍합, 오징어 또는 문어를 사용할 수 있습니다. 이번에는 얼린 칵테일을 마십니다. 해산물을 소쿠리에 담아 물기를 빼고 흐르는 찬물에 흘려서 얼음 껍질을 제거합니다. 완전히 녹을 때까지 넓은 접시에 놓아두세요. 별도의 기사에서 필라프에 적합한 쌀을 선택하는 방법을 읽고 레시피 끝 부분에 링크를 추가하세요.

2. 단계 2

   

   당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 야채를 헹구고 말리십시오. 당근은 입방체로 자르고 양파는 얇은 반 고리 또는 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   가마솥이나 바닥이 두꺼운 냄비에 약간의 식물성 기름을 데우세요. 양파를 가마솥에 넣고 몇 분 동안 저으면서 요리합니다. 이 주제에 대한 기사를 읽으면 튀김에 어떤 기름을 선택할지 배울 수 있습니다. 이 레시피 끝에 링크를 걸어주세요.

4. 단계 4

   

   양파에 당근을 추가합니다. 약 5 분 동안 센 불로 모든 것을 함께 볶습니다. 아무것도 타지 않도록 주기적으로 모든 것을 저어주는 것을 잊지 마십시오.

5. 단계 5

   

   가마솥에 바다 칵테일을 추가합니다. 센 불에서 몇 분 동안 요리하세요.

6. 단계 6

   

   맛을 내기 위해 모든 것에 소금을 뿌리고 후추를 뿌리고 좋아하는 조미료를 추가하십시오. 기성 생선 혼합물이 완벽합니다. 나는 또한 0.5 tsp를 사용했습니다. 심황. 강황은 필라프에 풍부한 색상을 부여한다는 점을 명심하세요.

7. 단계 7

   

   물이 깨끗해질 때까지 쌀을 여러 번 헹굽니다. 가마솥에 넣고 가볍게 섞으세요.

8. 단계 8

   

   가마솥의 내용물을 뜨거운 물로 채웁니다. 물은 얼마나 섭취해야 하나요? 밥 1인분에 물 1.5~2인분을 섭취합니다. 예를 들어, 저는 시리얼 한 잔당 액체 한 잔 반을 사용했습니다. 밥에 물이 1~1.5개 정도 잠겼는지 확인하세요. 가마솥에 뚜껑을 덮고 밥과 해산물을 약한 불에서 완전히 익을 때까지 끓입니다. 저는 15~17분 정도 걸렸어요.

9. 단계 9

   

   완성된 필라프를 가마솥에서 다시 해산물과 섞습니다. 서빙할 때 각 사람에게 잘게 다진 채소와 후추 간 접시를 제공하십시오.