해산물이 들어간 칵테일 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   해산물로 바다 칵테일 수프를 요리하는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   감자와 당근을 꺼내서 흐르는 물에 붓으로 씻어 껍질을 벗깁니다. 양파 껍질을 벗기고 헹구고 말리십시오.

3. 단계 3

   

   전체 뿌리 채소를 팬에 넣습니다. 물 2리터를 붓습니다.

4. 단계 4

   

   팬을 불에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 생선 향신료와 소금을 넣으십시오. 뚜껑을 연 채로 야채가 부드러워질 때까지 약 30분간 조리합니다. 당신의 취향에 따라 향신료를 추가 할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   국물에서 양파를 제거하면 필요하지 않으므로 버릴 수 있습니다. 국물에서 당근과 감자를 꺼내 접시에 담습니다. 냉장보관하세요. 그런 다음 야채를 작은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   국물을 걸러냅니다. 이렇게하려면 깨끗한 주방 수건으로 소쿠리를 깔아주세요. 재료는 모든 큰 입자를 유지하고 국물을 투명하고 아름답게 만듭니다. 걸러낸 국물이 담긴 팬을 다시 불에 올려 놓습니다. 끓는 육수에 바다 칵테일을 넣고 다시 한 번 끓인 후 중불에서 15분 정도 끓인다.

7. 단계 7

   

   불을 끈 후 삶은 감자와 당근을 바로 넣어주세요. 젓다.

8. 단계 8

   

   수프를 덮고 약 15분 동안 그대로 둡니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 접시에 붓습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘리야

21.10.2023

4.8

나는 모든 해산물 애호가들에게 또 다른 맛있는 수프인 Buyabes를 추천합니다.

메칙

21.10.2023

4.7

맛있을 것 같아요. 사실, 야채를 먼저 통째로 익힌 다음 잘게 썰어서 바로 요리할 수 있는데 왜 야채를 잘게 썰어야 하는지는 분명하지 않습니다.