Zupa kremowa ze śmietaną - 40 przepisów kulinarnych krok po kroku

Wybierz przepisy na zupy-kremy na portalu bestrecipes24.com. Wiele opcji z rybami, owocami morza, truflami, ziemniakami, grzybami, kurczakiem, grzankami, kukurydzą, szynką, groszkiem, szparagami, dynią, kalafiorem, makaronem, soczewicą i brokułami. Na bazie wody, piwa, bulionu warzywnego lub mięsnego. Przygotowanie zajmie około pół godziny.

Tradycyjnie zupa-krem zawiera śmietanę o różnej zawartości tłuszczu. Zupę można przygotować w formie płynnej lub puree. Śmietanę czasami zastępuje się mlekiem lub serem topionym. Produkt mleczny dodaje się zazwyczaj na ostatnim etapie przygotowania. Przed wprowadzeniem go do naczynia należy upewnić się, że śmietanka jest świeża. Zepsuty produkt może zniweczyć wszystkie Twoje wysiłki. A długie stanie w lodówce nie pozwoli na przechowywanie zupy przez kilka dni.

Ciekawy przepis: 1. Na maśle podsmaż cebulę pokrojoną w półpierścienie. Dodać startą na grubej tarce marchewkę. 2. Po kilku minutach dodać śmietanę.3. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.4. Zagotuj bulion.5. Dodać surowe, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.6. Gotuj przez 10,7 minuty. Szynkę pokroić w paski lub kostkę.8. Lekko podsmażamy na suchej patelni.9. Wszystkie składniki umieścić w bulionie.10. Dodać ser topiony, starty lub pokrojony w drobną kostkę.11. Gotuj przez pięć do siedmiu minut.12. Posolić i dodać przyprawy.13. Zdjąć z ognia.

Pomocne wskazówki: • Po podaniu zupy warto dodać do niej posiekane zioła, np. koperek. • Zaleca się także doprawianie zupy dopiero po zdjęciu z ognia świeżo zmielonego pieprzu. • Krakersy będą doskonałym dressingiem na zupę.