Kremowa zupa rybna z łososiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować kremową zupę rybną z łososiem? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Aby zupa była bogatsza, użyj głów, grzbietów i ogonów z pokrojonych ryb. Odpowiedni jest krem ​​​​o zawartości 10 procent lub więcej.

2. KROK 2

   

   Łososia zalać zimną wodą i gotować około 30 minut, następnie zdjąć z patelni.

3. KROK 3

   

   Obierz umyte ziemniaki i pokrój je w małą kostkę.

4. KROK 4

   

   Do bulionu rybnego wrzucić pokrojone ziemniaki i liście laurowe, dodać sól i pieprz.

5. KROK 5

   

   Obierz cebulę i marchewkę, dobrze spłucz i posiekaj.

6. KROK 6

   

   Do zupy wrzucamy pokrojone warzywa.

7. KROK 7

   

   Oddziel schłodzonego łososia od kości.

8. KROK 8

   

   Rybę podzielić na małe kawałki.

9. KROK 9

   

   Kawałki łososia włóż na patelnię na 10 minut przed smażeniem.

10. KROK 10

    

    Przed wlaniem śmietany do zupy należy ją podgrzać w osobnej misce, robi się to tak, aby się nie zsiadła.

11. KROK 11

    

    Gorącą śmietankę wlewamy cienkim strumieniem na patelnię i gotujemy około 5 minut.

12. KROK 12

    

    Warzywa umyć, osuszyć i drobno posiekać, pozostawić do podania lub dodać do zupy pod koniec gotowania.

13. KROK 13

    

    Gdy zupa rybna będzie gotowa, wyjmij i wyrzuć liść laurowy, przełóż do misek i podawaj na gorąco, smacznego!

Komentarze do przepisu

PekiN

01.10.2023

4.6

Jakie to smaczne i delikatne. Dziękuję. Znam podobny przepis na zupę z łososia lub innej czerwonej ryby ze śmietaną. Nie dodaję pomidorów.

Eleno4ka

01.10.2023

4.5

Przygotowuję kremową zupę rybną z łososiem według autorskiego przepisu. Zwykle gotowałem po prostu zupę rybną bez śmietany, ale jak to mówią „nie można zepsuć owsianki masłem”. Dziś na zupę mam kręgosłupy i brzuchy z łososia. Łosoś gotuje się szybko

LuSey

01.10.2023

4.8

Zupa KREMOWA Z ŁOSOSEM wyszła pyszna, bardzo aromatyczna i sycąca, będę ją często gotować, smakowała całej rodzinie, nawet najmniejszemu kinderkowi. Zmieniłem trochę procedurę gotowania

Swetlja4ok

01.10.2023

4.8

Teraz ta kremowa zupa rybna z łososiem jest moją ulubioną, nie powiem! Dziękuję za tak wspaniały przepis – nie sądziłam, że kiedykolwiek docenię kuchnię fińską i że w ogóle pojawi się ona w moim repertuarze.