Nadzienie sushi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Bułki to małe bułeczki z ryżu i wodorostów Nori z nadzieniem. Nadzieniem są najczęściej ryby lub owoce morza, rzadziej kurczak. Warzywa są zwykle łączone ze składnikiem rybnym. Najczęściej nadzienie uzupełniane jest świeżymi ogórkami i miąższem awokado. Podstawą jest sos majonezowy lub serek śmietankowy. W zasadzie nadzienie może być dowolne, podobnie jak pizza. Podzielę się moimi ulubionymi opcjami napełniania bułek.

2. KROK 2

   

   Przygotujmy ogórek. Myjemy go i odcinamy ogony. Ogórka pokroić na cztery części. Z każdej ćwiartki odcinamy miąższ z nasionami. Miąższ można jeść

3. KROK 3

   

   Paluszki krabowe pokroić na 4 części w paski wielkości ogórka.

4. KROK 4

   

   Weź lekko solonego łososia lub pstrąga, usuń skórę z ryby i pokrój ją w paski. Jeśli kawałek ryby jest duży, można najpierw pokroić część ryby na talerze i zrobić bułki filadelfijskie.

5. KROK 5

   

   Jabłko słodko-kwaśne obierz, wytnij rdzeń z nasionami i pokrój w paski.

6. KROK 6

   

   Twaróg przekładamy do rękawa cukierniczego, tak aby wygodnie było go wycisnąć jak krem.

7. KROK 7

   

   Smażyć nasiona sezamu na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej. W kuchence mikrofalowej nasiona sezamu smaży się w seriach po 20–30 sekund, za każdym razem mieszając.

8. KROK 8

   

   Opcja 1: klasyczna i najpopularniejsza. Twaróg wycisnąć w paski i ułożyć czerwoną rybę.

9. KROK 9

   

   Opcja 2: twaróg, paski ogórka i ryba.

10. KROK 10

    

    Opcja 3 (wegetariańska): Wyciśnij pasek twarogu, ułóż ogórek i obficie posyp sezamem.

11. KROK 11

    

    Opcja 4 Rolada „Czułość”: paluszki krabowe, twaróg i słodko-kwaśne jabłko. Bardzo nietypowe i delikatne połączenie.

12. KROK 12

    

    Opcja 5: paluszki krabowe, kawior z ogórka i gromadnika w sosie majonezowym o smaku wędzonego łososia.