Ciasto z czerwoną rybą w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto kruche z czerwoną rybą? Przygotuj niezbędne składniki na ciasto. Masło należy wcześniej wyjąć, aby stało się miękkie.

2. KROK 2

   

   Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do miski odpowiedniej wielkości. Przesianie nasyci mąkę tlenem, a ciasto będzie bardziej delikatne i kruche.

3. KROK 3

   

   Do przesianej mąki włóż miękkie masło. Szybko zmiel wszystko na okruchy.

4. KROK 4

   

   Ubij jajko solą i zimną wodą, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Połącz ubite jajko z masłem i masłem. Najpierw wymieszaj łyżką, a następnie szybko zagniataj ciasto rękoma.

6. KROK 6

   

   Ciasto jest miękkie, elastyczne i nie klei się do dłoni.

7. KROK 7

   

   Dno formy do pieczenia o średnicy 18-20 cm wyłóż pergaminem. Rozłóż ciasto na dnie i bokach formy, tworząc boki o wysokości 3-4 cm. Formę z ciastem wkładamy do lodówki.

8. KROK 8

   

   Zrób nadzienie. Wziąłem łososia, który został wcześniej pozbawiony skóry i kości. Zrobi to każdy filet z czerwonej ryby. Można też użyć dowolnego sera lub ograniczyć się do jednego.

9. KROK 9

   

   Filet z ryby pokroić w drobną kostkę. Dodać sól, bazylię i zioła włoskie, wymieszać. Użyj dowolnych przypraw odpowiednich dla ryby. Dodając sól, należy wziąć pod uwagę smak sera.

10. KROK 10

    

    Zetrzyj ser na grubej tarce.

11. KROK 11

    

    Ubij jajko ze śmietaną, aż będzie gładkie.

12. KROK 12

    

    Do powstałej mieszanki dodać starty ser i wymieszać.

13. KROK 13

    

    Kremowe nadzienie połączyć z przygotowaną rybą, dobrze wymieszać.

14. KROK 14

    

    Wyjmij blachę z ciastem z lodówki. Napełnij ciasto farszem.

15. KROK 15

    

    Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 30 minut. Jeśli brzegi ciasta się zarumienią, a konsystencja nadzienia stanie się gęsta, ciasto jest gotowe. Czas i warunki pieczenia mogą się różnić. Skoncentruj się na działaniu swojego piekarnika.

16. KROK 16

    

    Gotowe ciasto lekko ostudzić, pokroić na porcje i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Darina

30.10.2023

4.9

Znakomite, smaczne, szybkie, ciekawe i eleganckie

tanik_1970

30.10.2023

4.8

Jakie smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!!!! Do konta oszczędnościowego!

Nitaketo

30.10.2023

5

Bardzo delikatne i smaczne ciasto. Dziękuję za przepis. Na pewno zachwyci moją rodzinę tym cudem na święta.

Jula

30.10.2023

5

Najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek robiłam i jadłam! Rodzina jest zachwycona. Jest to obecnie ulubiony przepis na progi rybne. Dziękuję autorowi!

Waleria

30.10.2023

4.9

Dziękuję bardzo za przepis! To teraz ulubione ciasto mojego męża :)

Ewgienia

30.10.2023

4.6

Bardzo smaczne ciasto!!! Przepis jest przejrzysty i przystępny! Przygotuj się, nie pożałujesz! Bardzo prosty przepis. Nawet początkująca gospodyni domowa sobie z tym poradzi)