Ciasto rybne z ciasta francuskiego
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić ciasto francuskie z rybą? Przygotuj jedzenie. Można użyć ciasta gotowego lub domowego. Rozmrozić wstępnie zamrożoną żywność, przenosząc ją z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Upiekłam ciasto z różowym filetem z łososia
KROK 2
Umyj i obierz warzywa. Cebulę pokroić w cienkie piórka, marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Rozgrzej olej roślinny na patelni do smażenia. Połóż na nim warzywa. Smaż je, mieszając, na małym ogniu, aż będą miękkie, około 5 minut. Następnie ostudź pieczeń.
KROK 3
Umyj i osusz filet. Usuń skórę, ostrożnie odcinając ją ostrym nożem. Wygodniej będzie to zrobić z lekko zamrożonymi rybami.
KROK 4
Rozmrożone ciasto rozwałkuj na stole na prostokątną warstwę większą niż wielkość filetu. Zrób grubość około 5 mm.
KROK 5
Połóż filet rybny na środku ciasta. Posolić i doprawić przyprawami. Użyłem mielonego czarnego pieprzu. Na filecie ułóż smażone warzywa. Również je posolić.
KROK 6
Ciasto pokroić w paski po bokach, pozostawiając górę i dół szerokie. Owiń filet z ogona w dwa szerokie paski, tworząc głowę.
KROK 7
Ułóż cienkie paski jeden na drugim, zawijając filet w środku.
KROK 8
Z dolnego paska uformuj ogon, również układając jeden na drugim. Zrób paski na ogonie. Ostrożnie przenieś ciasto na blachę wyłożoną pergaminem.
KROK 9
Żółtko ubić widelcem, można dodać do niego odrobinę wody lub mleka – wtedy będzie im łatwiej pracować. Wierzch ciasta posmaruj żółtkiem za pomocą pędzla cukierniczego.
KROK 10
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-40 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika i wielkości ciasta. Skoncentruj się na wyglądzie - ciasto powinno zmienić kolor na złoty. Gotowe ciasto francuskie z czerwonej ryby wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i podawaj.
KROK 11
Smacznego!
Podobne przepisy
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Plasterki ziemniaków pieczone w piekarnikuPodstawowe, szybkie, niedrogie i bardzo smaczne!
- 1 godziny 10 minuty
- 4 Porcje
- 229 Kcal
- 506
- Kalafior w piekarniku z jajkiem i seremPrzygotuj proste i szybkie danie dla każdego!
- 40 minuty
- 5 Porcje
- 149 Kcal
- 290
- Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku z chrupiącą skórkąPiękne, smaczne i niedrogie danie na każdy dzień i od święta.
- 1 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 854 Kcal
- 291
- Tarte ciasto kruche z konfiturą margarynowąProsto, smacznie, krucho, na wakacje i na co dzień!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 659 Kcal
- 674
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Ciasto królewskie z twarogiemNiesamowicie smaczne, łatwe i proste, bez wyrabiania ciasta!
- 1 godziny
- 9 Porcje
- 411 Kcal
- 362