パイ生地で作ったフィッシュパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   パイ生地のフィッシュパイの作り方は？食べ物を準備してください。既製品または自家製の生地を使用できます。冷凍食品を冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移して、事前に解凍します。ピンクサーモンの切り身を使ったパイを焼きました。マス、サーモン、タラ、ナマズなど、他の魚も使えます。レシピはパイ2枚分（生地2枚分）です。私は一人で料理をしました。

2. ステップ 2

   

   野菜を洗って皮をむきます。玉ねぎを薄い羽に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。フライパンに植物油を熱し、揚げます。その上に野菜を置きます。弱火で柔らかくなるまで、かき混ぜながら約5分間炒めます。その後、ローストを冷まします。

3. ステップ 3

   

   フィレを洗って乾燥させます。鋭利なナイフで慎重に皮を切り取ります。わずかに冷凍した魚でこれを行う方が便利です。

4. ステップ 4

   

   解凍した生地をテーブルの上で、フィレのサイズよりも大きな長方形の層に伸ばします。厚さは5mm程度にします。

5. ステップ 5

   

   魚の切り身を生地の中央に置きます。塩を加えてスパイスで味付けします。挽いた黒胡椒を使いました。揚げた野菜をフィレの上に置きます。塩も加えます。

6. ステップ 6

   

   生地を横から短冊状に切り、上下を広く残します。尾の切り身を2枚の幅広のストリップで包み、頭を形成します。

7. ステップ 7

   

   薄いストリップを重ねて置き、真ん中でフィレを包みます。

8. ステップ 8

   

   一番下のストリップから尾を形成し、一方をもう一方の上に置きます。尻尾に縞模様を作ります。パイをクッキングシートを敷いた天板に慎重に移します。

9. ステップ 9

   

   卵黄をフォークで叩き、それに少量の水または牛乳を加えることができます。そうすれば、作業が簡単になります。ペストリーブラシを使用して、生地の上に卵黄を塗ります。

10. ステップ 10

    

    180℃に予熱したオーブンでパイを30～40分焼きます。正確な時間はオーブンとケーキの大きさによって異なります。見た目に注目してください - パイは黄金色になるはずです。完成した赤魚のパイ生地をオーブンから取り出し、少し冷ましてお召し上がりください。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！