エッグパイ - 1109 料理レシピ

古典的なエッグパイの場合、フィリングは次のように準備されます：固ゆでした鶏の卵。立方体に切ります。ネギ、またはチーズ、カッテージチーズ、米、ソーセージ、スイバ、ほうれん草、その他の野菜、缶詰のコーンなどの追加材料と混ぜます。多くのバリエーションがありますが、それらはすべて想像力によってのみ制限されます。

卵は生のままパイに入れることもできます。この場合、揚げ卵とチーズを乗せた船のような形のアジャリア風ハチャプリの方法で調理されます。調理の例は次のとおりです。パイ生地を、小さすぎない正方形または長方形に切ります。 2層目の生地からコアを切り出し、最初の層の上に置き、側面にします。調理中に崩れないように、層の間に溶き卵を塗ります。卵が空洞に打ち込まれます。そしてパイはすぐに180℃に予熱したオーブンで焼きます。これには 10 ～ 15 分かかります。卵には粉チーズや刻んだハーブを振りかけることができます。

エッグパイのもう 1 つの興味深いバージョンは、生地を長い層に伸ばしたものです。真ん中にはゆで卵が置かれています。生地をロール状に丸めます。カットすると仕上がりが綺麗になります。確かに、この調理方法には特定のスキルと経験が必要ですが、誰もがそれをできるわけではありません。

そして最後に、パイ生地とショートブレッド以外の生地が必要な、最も簡単で最速のシンプルなオプションです。ゆで卵を細かく切り、生地に混ぜます。次に、油を塗った型に流し込み、オーブン、スロークッカー、パン焼き機などお好みで焼きます。

どのエッグパイのレシピを選んでも、朝のお茶や休日の食卓にぴったりの軽食が得られることは間違いありません。