Lawasz z szynką i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne składniki. Będziesz potrzebował cienkiego lawaszu ormiańskiego. Jak wybrać odpowiedni lawasz? Przede wszystkim spójrz na datę produkcji na opakowaniu. Nie zabieraj przeterminowanych wypieków. Świeży chleb pita powinien mieć przyjemny zapach. Przyjrzyj się uważnie, aby upewnić się, że nie ma plam ani śladów pleśni.

2. KROK 2

   

   Świeży koperek umyj, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.

3. KROK 3

   

   Czosnek obrać i drobno posiekać nożem lub przepuścić przez praskę. W małym pojemniku połącz posiekany czosnek z rafinowaną oliwą z oliwek.

4. KROK 4

   

   Rozłóż arkusz cienkiego lawaszu ormiańskiego. Posmaruj jego powierzchnię równomiernie olejem czosnkowym.

5. KROK 5

   

   Całą powierzchnię chleba pita posmaruj miękkim, roztopionym serem.

6. KROK 6

   

   Na wierzchu posypać posiekanym koperkiem.

7. KROK 7

   

   Jak wybrać odpowiednią szynkę? Sprawdź składniki pod kątem soi, skrobi i aromatów. Szynka naturalna produkowana jest z wieprzowiny. Inne rodzaje mięsa w kompozycji są niepożądane. Radzę kupować gotowe plastry, aby plastry miały tę samą wielkość i grubość. Lub pokrój go w cienkie kółka o grubości nie większej niż 2-3 mm. Jeśli pokroisz plasterki grubiej, pękną one przy skręcaniu. Ułóż je na obwodzie chleba pita, pozostawiając miejsce na jednym brzegu.

8. KROK 8

   

   Jak prawidłowo zwinąć chleb pita? Zwiń ją ostrożnie i możliwie ciasno, aby nadzienie nie wypadło na brzegach, a sama pita nie rozerwała się. Jeśli bułka nie będzie ciasno zwinięta, trudno będzie ją pokroić na piękne kawałki. Zawiń go w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę. W tym czasie dobrze się namoczy i stanie się miękki.

9. KROK 9

   

   Gotową bułkę pokroić na małe kawałki. Ułóż je pięknie na talerzu i udekoruj gałązkami świeżego kopru lub natką pietruszki. Przystawka jest gotowa.

Komentarze do przepisu

Żanat

15.10.2023

4.8

Postanowiłam, że będę gotować dla siebie do pracy, spodobał mi się dobór składników. Można zrobić bez szynki.

Natalia M

15.10.2023

4.8

Spodobało mi się zawijanie czegoś kromkami w chlebek pita i znalazłam przepis na bułkę z szynką. Wszystko jest niezwykle proste, bardzo przyjemne. Nie liczyłam ilości szynki, po prostu pokroiłam ją w cienkie plasterki i położyłam na roztopionym serze. Mój koperek jest suszony, ale bardzo pachnący. Podoba mi się oryginalne rozwiązanie polegające na smarowaniu chleba pita oliwą i czosnkiem. Zwijając bułkę, chciałam dodać coś jeszcze. Dodałam kilka pasków ogórka, jak w bułkach) Doskonale uzupełniło to świeżością pozostałych składników. Następnym razem posypię dodatkowo orzechami włoskimi. Chleb pita nie pękł po złożeniu, ale dla wzmocnienia dodałbym kolejną warstwę chleba pita. Rolada jest bardzo delikatna i jednocześnie pikantna. Możesz poeksperymentować i dodać czosnek nie do masła, a do roztopionego sera, być może uzyskasz łagodniejszy smak. Swoją drogą ser bardzo łatwo posmarować oliwą) Jestem zadowolona z przepisu, a goście zachwyceni aromatyczną i smaczną przystawką) Dziękuję za przepis!

Nowy kucharz

15.10.2023

4.5

Zapomnieli wskazać w przepisie, ile szynki potrzebujesz.