햄과 치즈를 곁들인 라바쉬

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   필요한 재료를 준비하십시오. 얇은 아르메니아 라바쉬가 필요합니다. 올바른 lavash를 선택하는 방법은 무엇입니까? 우선, 포장에 적힌 제조일자를 살펴보세요. 유통기한이 지난 구운 식품은 섭취하지 마세요. 신선한 피타 빵은 기분 좋은 냄새가 나야 합니다. 얼룩이나 곰팡이 흔적이 없는지 주의 깊게 살펴보세요.

2. 단계 2

   

   신선한 딜을 씻어서 종이 타월로 두드려서 물기를 제거하고 잘게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다. 작은 용기에 다진 마늘과 정제된 올리브 오일을 섞습니다.

4. 단계 4

   

   얇은 아르메니아 라바쉬 한 장을 깔아주세요. 마늘 오일로 표면을 고르게 닦으십시오.

5. 단계 5

   

   부드럽게 녹인 치즈를 피타빵 표면 전체에 발라주세요.

6. 단계 6

   

   위에 다진 딜을 뿌린다.

7. 단계 7

   

   올바른 햄을 선택하는 방법은 무엇입니까? 콩, 전분, 향료의 성분을 확인하세요. 천연햄은 돼지고기로 만들어집니다. 구성의 다른 유형의 고기는 바람직하지 않습니다. 기성품 조각을 구입하는 것이 좋습니다. 그러면 조각의 크기와 두께가 동일해집니다. 또는 두께가 2-3mm를 넘지 않는 얇은 원으로 직접 자릅니다. 두껍게 자르면 비틀면 부러집니다. 피타 빵 둘레에 놓고 한쪽 가장자리에 공간을 남겨 둡니다.

8. 단계 8

   

   피타 빵을 올바르게 굴리는 방법은 무엇입니까? 충전물이 가장자리에서 떨어지지 않고 피타 빵 자체가 찢어지지 않도록 가능한 한 조심스럽게 단단히 굴립니다. 롤이 단단히 감겨 있지 않으면 아름다운 조각으로 자르기가 어렵습니다. 랩에 싸서 냉장고에 1시간 넣어두세요. 이 시간 동안 그것은 잘 젖어 부드러워질 것입니다.

9. 단계 9

   

   완성된 롤을 작은 부분으로 자릅니다. 접시에 아름답게 놓고 신선한 딜이나 곱슬 파슬리 가지로 장식하십시오. 전채가 준비되었습니다.

레시피에 대한 의견

자나트

15.10.2023

4.8

일을 위해 직접 요리하기로 결정했고 재료 선택이 마음에 들었습니다. 햄 없이도 가능해요.

나탈리아 M

15.10.2023

4.8

나는 피타 빵에 무언가를 얇게 썰어 포장하는 것을 좋아했고 햄롤 요리법을 찾았습니다. 모든 것이 매우 간단하고 매우 기쁩니다. 햄의 양은 세지 않고 그냥 얇게 썰어서 녹인 치즈 위에 올려줬어요. 내 딜은 건조되었지만 매우 향긋합니다. 나는 피타 빵에 올리브 오일과 마늘을 바르는 독창적인 솔루션을 좋아합니다. 롤을 굴릴 때 다른 것을 추가하고 싶었습니다. 롤처럼 오이 두 조각을 추가했습니다.) 신선함으로 다른 재료를 완벽하게 보완했습니다. 다음에는 호두를 좀 더 뿌려줄게요. 피타 빵은 접었을 때 찢어지지 않았지만 강도를 위해 피타 빵을 한 겹 더 추가했습니다. 롤은 매우 부드럽고 동시에 매콤합니다. 버터가 아닌 녹은 치즈에 마늘을 실험하고 추가하면 아마도 더 부드러운 맛을 얻을 수 있습니다. 그런데 치즈는 올리브오일 위에 바르기 참 편해요) 레시피도 만족스럽고, 손님들도 향긋하고 맛있는 에피타이저에 만족했어요) 레시피 감사해요!

새로운 요리사

15.10.2023

4.5

그들은 레시피에 햄이 얼마나 필요한지 표시하는 것을 잊었습니다.