Lavash con prosciutto e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di un sottile lavash armeno. Come scegliere il lavash giusto? Prima di tutto, guarda la data di produzione sulla confezione. Non assumere prodotti da forno scaduti. Il pane pita fresco dovrebbe avere un odore gradevole. Guarda attentamente per assicurarti che non ci siano macchie o segni di muffa.

2. PASSO 2

   

   Lavare l'aneto fresco, asciugarlo con carta assorbente e tritarlo finemente.

3. PASSO 3

   

   Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente con un coltello o passatelo alla pressa. In un piccolo contenitore, unire l'aglio tritato con olio d'oliva raffinato.

4. PASSO 4

   

   Stendi un foglio di sottile pane pita armeno. Spennellarne uniformemente la superficie con olio all'aglio.

5. PASSO 5

   

   Distribuire l'intera superficie del pane pita con formaggio fuso morbido.

6. PASSO 6

   

   Cospargere l'aneto tritato sopra.

7. PASSO 7

   

   Come scegliere il prosciutto giusto? Controlla gli ingredienti per soia, amido e aromi. Il prosciutto naturale è fatto con carne di maiale. Altri tipi di carne nella composizione sono indesiderabili. Vi consiglio di acquistare delle fette già pronte, così le fette avranno la stessa dimensione e lo stesso spessore. Oppure taglialo tu stesso in cerchi sottili di non più di 2-3 mm di spessore. Se tagliate le fette più spesse, si romperanno se attorcigliate. Posizionateli attorno al perimetro del pane pita, lasciando spazio su un bordo.

8. PASSO 8

   

   Come arrotolare correttamente il pane pita? Arrotolarlo con cura e il più stretto possibile in modo che il ripieno non cada dai bordi e la pita stessa non si strappi. Se il rotolo non è arrotolato strettamente, sarà difficile tagliarlo in bei pezzi. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 1 ora. Durante questo periodo sarà ben inzuppato e diventerà morbido.

9. PASSO 9

   

   Tagliare il rotolo finito in piccole porzioni. Disporli magnificamente su un piatto e guarnire con rametti di aneto fresco o prezzemolo riccio. L'antipasto è pronto.

Commenti sulla ricetta

Zhanat

15.10.2023

4.8

Ho deciso che cucinerò per me per lavoro, mi è piaciuta la selezione degli ingredienti. Si può fare senza prosciutto.

Natalia M

15.10.2023

4.8

Mi è piaciuto avvolgere qualcosa con le fette nel pane pita e ho trovato una ricetta per un rotolo di prosciutto. Tutto è estremamente semplice, è molto piacevole. Non ho contato la quantità di prosciutto, l’ho semplicemente affettato sottilmente e l’ho adagiato sopra il formaggio fuso. Il mio aneto è secco, ma molto profumato. Mi piace la soluzione originale di ungere la pita con olio d'oliva e aglio. Mentre stavo arrotolando il rotolo, volevo aggiungere qualcos'altro. Ho aggiunto un paio di strisce di cetriolo, come nei panini) Si abbinava perfettamente agli altri ingredienti con freschezza. La prossima volta cospargerò di noci extra. Il pane pita non si è strappato una volta piegato, ma aggiungerei un altro strato di pane pita per rafforzarlo. Il rotolo è molto tenero e allo stesso tempo piccante. Puoi sperimentare e aggiungere l'aglio non al burro, ma al formaggio fuso, forse otterrai un gusto più delicato. A proposito, il formaggio è molto facile da spalmare sopra l'olio d'oliva) Sono contento della ricetta e gli ospiti erano contenti dell'antipasto aromatico e gustoso) Grazie per la ricetta!

Nuovo cuoco

15.10.2023

4.5

Si sono dimenticati di indicare nella ricetta quanto prosciutto ti serve.