Lavash con jamón y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes necesarios. Necesitarás lavash armenio fino. ¿Cómo elegir el pan de pita adecuado? En primer lugar, fíjate en la fecha de fabricación que figura en el embalaje. No tome productos horneados vencidos. El pan de pita fresco debe tener un olor agradable. Mire con atención para asegurarse de que no haya manchas ni signos de moho.

2. PASO 2

   

   Lave el eneldo fresco, séquelo con toallas de papel y pique finamente.

3. PASO 3

   

   Pelar los ajos y picarlos finamente con un cuchillo o pasarlos por una prensa. En un recipiente pequeño, combine el ajo picado con aceite de oliva refinado.

4. PASO 4

   

   Coloque una hoja de fina lavash armenio. Cepille su superficie uniformemente con aceite de ajo.

5. PASO 5

   

   Unte toda la superficie del pan de pita con queso tierno derretido.

6. PASO 6

   

   Espolvorea eneldo picado encima.

7. PASO 7

   

   ¿Cómo elegir el jamón adecuado? Verifique los ingredientes para ver si hay soja, almidón y saborizantes. El jamón natural se elabora a partir de carne de cerdo. Otros tipos de carne en la composición son indeseables. Te aconsejo que compres rodajas ya preparadas, para que las rodajas queden del mismo tamaño y grosor. O córtelo usted mismo en círculos finos de no más de 2-3 mm de espesor. Si cortas las rodajas más gruesas, se romperán al retorcerlas. Colócalas alrededor del perímetro del pan de pita, dejando espacio en un borde.

8. PASO 8

   

   ¿Cómo enrollar pan de pita correctamente? Enróllelo con cuidado y lo más apretado posible para que el relleno no se caiga por los bordes y el pan de pita no se rompa. Si el rollo no está bien enrollado, será difícil cortarlo en trozos bonitos. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante 1 hora. Durante este tiempo estará bien empapado y blando.

9. PASO 9

   

   Corta el rollo terminado en porciones pequeñas. Colócalos maravillosamente en un plato y decora con ramitas de eneldo fresco o perejil rizado. El aperitivo está listo.

Comentarios sobre la receta.

Zhanat

15.10.2023

4.8

Decidí cocinar para el trabajo, me gustó la selección de ingredientes. Se puede hacer sin jamón.

natalia m

15.10.2023

4.8

Me gustó envolver algo con rebanadas en pan de pita y encontré una receta para un rollito de jamón. Todo es sumamente sencillo, es muy placentero. No conté la cantidad de jamón, simplemente lo corté en rodajas finas y lo coloqué encima del queso derretido. Mi eneldo está seco, pero muy fragante. Me gusta la solución original de untar el pan de pita con aceite de oliva y ajo. Cuando estaba enrollando el rollo, quise agregar algo más. Le agregué un par de tiras de pepino, como en rollitos) Complementó perfectamente los demás ingredientes con frescura. La próxima vez le echaré más nueces. El pan de pita no se rompió al doblarlo, pero yo agregaría otra capa de pan de pita para darle fuerza. El panecillo queda muy tierno y al mismo tiempo picante. Puedes experimentar y agregar ajo no a la mantequilla, sino al queso derretido, tal vez obtengas un sabor más suave. Por cierto, el queso es muy fácil de untar sobre aceite de oliva) Estoy contento con la receta y los invitados quedaron contentos con el aromático y sabroso aperitivo) ¡Gracias por la receta!

nuevo cocinero

15.10.2023

4.5

Se olvidaron de indicar en la receta cuánto jamón necesitas.