ハムとチーズのラヴァシュ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料を準備します。薄いアルメニアのラバシュが必要です。適切なラバシュを選択するにはどうすればよいですか?まずはパッケージに記載されている製造年月日を見てみましょう。期限切れの焼き菓子は摂取しないでください。焼きたてのピタパンには心地よい香りが漂っているはずです。注意深く見て、汚れやカビの兆候がないことを確認してください。

2. ステップ 2

   

   新鮮なディルを洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を取り、細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、ナイフで細かく刻むか、プレスに通します。小さな容器に、みじん切りにしたニンニクと精製オリーブオイルを入れます。

4. ステップ 4

   

   薄いアルメニアのラバシュのシートを敷きます。ニンニク油を表面に均一に塗ります。

5. ステップ 5

   

   ピタパンの表面全体にとろけるチーズを塗ります。

6. ステップ 6

   

   その上に刻んだディルを振りかけます。

7. ステップ 7

   

   正しいハムの選び方は？大豆、でんぷん、香料の原材料を確認してください。ナチュラルハムは豚肉から作られます。組成物中の他の種類の肉は望ましくない。スライスが同じサイズと厚さになるように、既製のスライスを購入することをお勧めします。または、自分で厚さ2〜3 mm以下の薄い円に切ります。厚く切るとねじると折れてしまいます。ピタパンの周囲に配置し、片側にスペースを残します。

8. ステップ 8

   

   ピタパンの正しい巻き方は？フィリングが端から落ちたり、ピタパン自体が破れたりしないように、慎重にできるだけしっかりと巻きます。しっかり巻いていないと綺麗に切るのが難しくなります。ラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。この間にしっかりと染み込んで柔らかくなります。

9. ステップ 9

   

   完成したロールを小さな部分に切ります。皿に美しく盛り付け、新鮮なディルまたはカーリーパセリの小枝を飾ります。前菜の準備が整いました。

レシピへのコメント

ザナット

15.10.2023

4.8

仕事のために自炊することに決めました。食材の選択が気に入りました。ハムがなくても作れます。

ナタリア・M

15.10.2023

4.8

スライスしたものをピタパンで包むのが好きで、ハムロールのレシピを見つけました。どれもとてもシンプルで、とても嬉しいです。ハムの量は数えずに、薄くスライスしてとろけるチーズの上に乗せただけです。私のディルは乾燥していますが、とても香りが良いです。私はピタパンにオリーブオイルとニンニクを塗るオリジナルの方法が好きです。ロールを巻いているときに、何か別のものを追加したくなりました。ロール状にしたようにキュウリを数本加えました）それが他の食材の新鮮さを完璧に引き立ててくれました。次回はくるみを多めにふりかけてみます。ピタパンは折りたたんでも破れませんでしたが、強度を高めるためにピタパンをもう一枚追加します。ロールはとても柔らかく、同時にスパイシーです。バターではなく、溶けたチーズにニンニクを加えてみると、よりマイルドな味が得られるかもしれません。ちなみに、チーズはオリーブオイルの上に塗るのがとても簡単です）レシピに満足しています、ゲストも香り豊かでおいしい前菜に満足していました）レシピありがとうございます！

新しい料理人

15.10.2023

4.5

レシピに必要なハムの量を示すのを忘れていました。