Бір'яні з куркою

Name: Бір'яні з куркою
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Курячі грудки; 1 Цибуля; 400 g Рис; 1.2 L Бульйон; за смаком Кінза, коріандр; за смаком Імбир; за смаком Гвоздика; за смаком Кориця; за смаком Часник; за смаком Шафран; за смаком Лавровий лист; за смаком Кардамон; за смаком; 50 g Родзинки; 50 g Фісташки; 50 g Вершкове масло

Цінителям арабської кухні цей варіант плову сподобається! Бір'яні - блюдо арабської кухні, чимось нагадує узбецький плов. Але це блюдо відрізняється тим, що в нього додається багато спецій, ви напевно це вже помітили. Існує багато різновидів бір'яні, але я хочу запропонувати рецепт приготування, який мені найбільше подобається, з куркою.

82

661