닭고기를 곁들인 비리야니

Name: 닭고기를 곁들인 비리야니
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 닭가슴살; 1 양파; 400 그램 쌀; 1.2 L 부용; 맛을보기 위해 고수풀, 고수풀; 맛을보기 위해 생강; 맛을보기 위해 카네이션; 맛을보기 위해 계피; 맛을보기 위해 마늘; 맛을보기 위해 사프란; 맛을보기 위해 베이 리프; 맛을보기 위해 카다몬; 맛을보기 위해; 50 그램 건포도; 50 그램 피스타치오; 50 그램 버터

아랍 요리 전문가들은 이 버전의 필라프를 좋아할 것입니다! 비리아니(Biryani)는 우즈벡 필라프를 연상시키는 아랍 요리의 일종입니다. 그러나이 요리는 많은 향신료가 추가된다는 점에서 다릅니다. 아마도 이미 눈치 채셨을 것입니다. 비리야니에는 다양한 종류가 있지만 제가 가장 좋아하는 요리법인 닭고기를 소개하고 싶습니다.

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