Biryani con pollo

Name: Biryani con pollo
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Petti di pollo; 1 Cipolla; 400 g Riso; 1.2 L Brodo; assaggiare Coriandolo, coriandolo; assaggiare Zenzero; assaggiare Garofano; assaggiare Cannella; assaggiare Aglio; assaggiare Zafferano; assaggiare Foglia di alloro; assaggiare Cardamomo; assaggiare; 50 g Uvetta; 50 g Pistacchi; 50 g Burro

Gli intenditori della cucina araba adoreranno questa versione del pilaf! Il biryani è un piatto della cucina araba, che ricorda in qualche modo il pilaf uzbeko. Ma questo piatto è diverso in quanto vengono aggiunte molte spezie, probabilmente l'hai già notato. Esistono tante varietà di biryani, ma voglio proporvi la ricetta di cucina che mi piace di più, con il pollo.

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