Біляші з готовим фаршем з тіста на кефірі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як швидко і легко приготувати смачні біляші з прісного тіста на кефірі зі змішаним фаршем, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування домашніх біляшів з м’ясною начинкою на сковороді.

2. КРОК 2

   

   Для приготування бездріжджового тіста візьміть велику миску і налийте в неї п'ятсот мілілітрів холодного кефіру.

3. КРОК 3

   

   У миску з кефіром насипте одну чайну ложку соди, одну чайну ложку солі і добре перемішайте всі інгредієнти.

4. КРОК 4

   

   Візьміть дрібне сито і в два прийоми просійте сімсот грамів пшеничного борошна вищого сорту в миску з кефіром.

5. КРОК 5

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці і замісіть тісто, потім додайте в миску з тестом дві столові ложки рослинної олії і продовжуйте дуже добре вимішувати тісто до потрібної консистенції.

6. КРОК 6

   

   Зберіть тісто в одну велику грудку і помістіть його в поліетиленовий пакет, потім залиште тісто на годину при кімнатній температурі.

7. КРОК 7

   

   Візьміть глибоку миску і викладіть в неї п'ятсот грам змішаного фаршу, потім додайте в миску одну дуже дрібно нарізану велику цибулину.

8. КРОК 8

   

   У миску з фаршем додаємо за смаком сіль, суміш мелених чорного і червоного перців, кмин і коріандр.

9. КРОК 9

   

   Всі інгредієнти дуже добре перемішайте в мисці і дайте фаршу настоятися до готовності тіста.

10. КРОК 10

    

    Після закінчення часу викласти тісто на стіл, посипаний невеликою кількістю пшеничного борошна, і вимісити його, потім сформувати і розділити тісто на дві приблизно рівні частини, одну з яких потім помістити в поліетиленовий пакет.

11. КРОК 11

    

    Кожну частину тіста розділіть на кілька однакових частин, з яких потім сформуйте кульки.

12. КРОК 12

    

    Розімніть кожну булочку потрібного розміру, потім викладіть на неї одну столову ложку готового фаршу, який потім рівномірно розподіліть і придавіть виделкою.

13. КРОК 13

    

    Зберіть краї тіста до центру невеликими складками, потім сформуйте біле тісто з отвором посередині та покладіть його швом вниз на стіл.

14. КРОК 14

    

    Візьміть сковороду і поставте її на плиту, налийте в неї триста-триста п'ятдесят мілілітрів рослинної олії і розігрійте, потім викладіть сформовані біляші в сковорідку отвором вниз і обсмажте їх з одного боку на середньому рівні. нагріти на плиті до золотистого кольору.

15. КРОК 15

    

    Переверніть біляші на сковороду, потім влийте в кожну ямку по одній столовій ложці розпеченого рослинного масла і продовжуйте обсмажувати біляші до золотистого кольору з тильної сторони.

16. КРОК 16

    

    Готові біляші викласти зі сковороди на тарілку і подавати до столу.

17. КРОК 17

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!