Belyashi mit zubereitetem Hackfleisch aus Kefir-Teig
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie bereitet man schnell und einfach köstliches Belyashi aus ungesäuertem Teig auf Kefir mit gemischtem Hackfleisch zu, das aufgrund seines wunderbaren Geschmacks sicherlich viele ansprechen wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen für die Zubereitung von hausgemachtem Belyashi mit Fleischfüllung in einer Pfanne vor.
SCHRITT 2
Um hefefreien Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und gießen Sie fünfhundert Milliliter kalten Kefir hinein.
SCHRITT 3
Geben Sie einen Teelöffel Backpulver und einen Teelöffel Salz in eine Schüssel mit Kefir und vermischen Sie alle Zutaten gut.
SCHRITT 4
Nehmen Sie ein feines Sieb und sieben Sie in zwei Schritten siebenhundert Gramm Premium-Weizenmehl in eine Schüssel mit Kefir.
SCHRITT 5
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und den Teig kneten, dann zwei Esslöffel Pflanzenöl in die Schüssel mit dem Teig geben und den Teig sehr gut weiterkneten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
SCHRITT 6
Sammeln Sie den Teig zu einem großen Klumpen, legen Sie ihn in eine Plastiktüte und lassen Sie den Teig dann eine Stunde lang bei Raumtemperatur stehen.
SCHRITT 7
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie fünfhundert Gramm gemischtes Hackfleisch hinein. Geben Sie dann eine sehr fein gehackte große Zwiebel in die Schüssel.
SCHRITT 8
Nach Belieben Salz, eine Mischung aus gemahlenen schwarzen und roten Paprikaschoten, Kreuzkümmel und Koriander in die Schüssel mit dem Hackfleisch geben.
SCHRITT 9
Alle Zutaten in einer Schüssel sehr gut vermischen und das Hackfleisch ruhen lassen, bis der Teig fertig ist.
SCHRITT 10
Nach Ablauf der Zeit legen Sie den Teig auf einen mit etwas Weizenmehl bestreuten Tisch und kneten ihn. Dann formen Sie den Teig und teilen ihn in zwei ungefähr gleiche Teile, von denen einer dann in eine Plastiktüte gelegt wird.
SCHRITT 11
Teilen Sie jeden Teil des Teigs in mehrere identische Stücke, aus denen Sie dann Kugeln formen.
SCHRITT 12
Kneten Sie jedes Brötchen auf die gewünschte Größe, geben Sie dann einen Esslöffel gekochtes Hackfleisch darauf, verteilen Sie es gleichmäßig und drücken Sie es mit einer Gabel fest.
SCHRITT 13
Die Ränder des Teigs mit kleinen Biesen zur Mitte hin zusammenfassen, dann einen weißen Teig mit einem Loch in der Mitte formen und ihn mit der Naht nach unten auf den Tisch legen.
SCHRITT 14
Nehmen Sie eine Bratpfanne und stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann dreihundert bis dreihundertfünfzig Milliliter Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es. Legen Sie dann die geformten Eiweiße mit dem Loch nach unten in die Bratpfanne und braten Sie sie auf einer Seite bei mittlerer Hitze an auf dem Herd erhitzen, bis es goldbraun ist.
SCHRITT 15
Drehen Sie die Belyashi in der Bratpfanne um, gießen Sie dann einen Esslöffel heißes Pflanzenöl in jedes Loch und braten Sie die Belyashi weiter, bis sie auf der Rückseite goldbraun sind.
SCHRITT 16
Das gekochte Belyashi aus der Pfanne auf einen Teller legen und servieren.
SCHRITT 17
Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!
Ähnliche Rezepte
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Hackfleischkoteletts in einer BratpfanneDas leckerste, appetitlichste, rosigste, knusprigste Gericht zum Abendessen!
- 1 std
- 4 Portionen
- 809 Kcal
- 173
- Hefekuchen auf Wasser in einer BratpfanneLecker, günstig, appetitlich und rosig!
- 1 std 30 min
- 22 Portionen
- 243 Kcal
- 156
- Echpochmak auf TatarischLeckere Pasteten mit Hackfleisch und Kartoffeln, lecker!
- 2 std
- 12 Portionen
- 442 Kcal
- 402
- Belyashi auf Kefir in einer Bratpfanne ohne Hefe mit FleischSehr lecker, innen saftig und außen knusprig!
- 1 std 20 min
- 6 Portionen
- 554 Kcal
- 346
- Belyashi auf Kefir in einer Bratpfanne ohne Hefe mit FleischSehr lecker, innen saftig und außen knusprig!
- 1 std 20 min
- 6 Portionen
- 554 Kcal
- 346
- Zur Belish TatarenkuchenWunderschönes, üppiges, appetitliches, originelles Design!
- 3 std 50 min
- 9 Portionen
- 457 Kcal
- 235
- Lazy Pies mit Ei und FrühlingszwiebelnAppetitlich, schnell, aus einfachen Zutaten zubereitet und superlecker!
- 30 min
- 6 Portionen
- 242 Kcal
- 617