Тартар з яловичини з лісовими горіхами

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   М'ясо дрібно наріжте.

3. КРОК 3

   

   Додайте сіль, чорний мелений перець, соєвий соус, натріть імбир.

4. КРОК 4

   

   Дрібно наріжте перець чилі і додайте до м'яса.

5. КРОК 5

   

   Змішати.

6. КРОК 6

   

   Кінзу порвіть руками і залийте кунжутною олією.

7. КРОК 7

   

   Дайте промаринуватися 5 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Служимо і служимо.

Коментарі до рецепту

Іра

16.11.2023

5

Мілада, оригінальна страва, не для всіх, скажімо... Мені особисто сире м'ясо якось не дуже сприймається, хоч трохи, але хотілося б термічної обробки, фарш для котлет навіть не пробую, повністю довіряю рецепт і заливаємо все необхідне за складом. А ось небезпечний варіант, бичачий солітер і таке інше, може я помиляюся, але просто пам'ятаю, що мама говорила з дитинства... І страва виглядає дуже красиво і якби не ці всякі неприємності, які чекають нас у вигляді різних «квартирантів тіла», то його сміливо можна назвати корисним, оскільки корисні речовини зберігаються в м'ясі і не вбиваються при термічній обробці. Дякую за рецепт!