Tartare de bœuf aux noisettes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement la viande.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez du sel, du poivre noir moulu, de la sauce soja et râpez le gingembre.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement le piment et ajoutez-le à la viande.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Déchirez la coriandre avec vos mains et versez l'huile de sésame.

7. ÉTAPE 7

   

   Laissez mariner 5 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous servons et servons.

Commentaires sur la recette

Ira

16.11.2023

5

Milada, un plat original, pas pour tout le monde, disons... La viande crue n'est en quelque sorte pas très acceptable pour moi personnellement, du moins un peu, mais j'aimerais un traitement thermique, je n'essaye même jamais de viande hachée pour les côtelettes, j'ai entièrement confiance la recette et versez tout ce dont vous avez besoin en terme de composition. Et voici une option dangereuse, le ténia du taureau et tout ça, peut-être que je me trompe, mais je me souviens juste de ce que ma mère disait depuis l'enfance... Et le plat est très beau et sinon toutes sortes de problèmes qui l'attendent nous sous la forme de divers "locataires du corps", alors on pourrait le qualifier d'utile en toute sécurité, puisque les substances bénéfiques sont conservées dans la viande et ne sont pas tuées par le traitement thermique. Merci pour la recette!