Tatar wołowy z orzechami laskowymi

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj mięso.

3. KROK 3

   

   Dodać sól, zmielony czarny pieprz, sos sojowy i zetrzeć imbir.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj papryczkę chili i dodaj do mięsa.

5. KROK 5

   

   Mieszać.

6. KROK 6

   

   Rozerwij kolendrę w dłoniach i polej olejem sezamowym.

7. KROK 7

   

   Pozostawić do marynowania na 5 minut.

8. KROK 8

   

   Służymy i służymy.

Komentarze do przepisu

Ira

16.11.2023

5

Milada, danie oryginalne, powiedzmy, nie dla każdego... Surowe mięso jakoś dla mnie osobiście nie jest zbyt akceptowalne, przynajmniej trochę, ale wolałabym obróbkę cieplną, nigdy nawet nie próbuję mięsa mielonego na kotlety, całkowicie ufam przepis i zalej wszystko co potrzebne pod względem składu. A tu niebezpieczna opcja, tasiemiec byczy i tak dalej, może się mylę, ale przypomniało mi się, co mówiła moja mama z dzieciństwa... A danie wygląda bardzo pięknie i gdyby nie te wszystkie kłopoty, które czekają nas w postaci różnych „lokatorów ciała”, wówczas można śmiało nazwać to użytecznym, ponieważ korzystne substancje są zachowywane w mięsie i nie są zabijane przez obróbkę cieplną. Dziękuję za przepis!