Яловича печінка, тушкована з грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Очистіть печінку від плівок. мити.

2. КРОК 2

   

   Наріжте шматочками, як зручно.

3. КРОК 3

   

   Замочити в молоці на 1 годину.

4. КРОК 4

   

   Смажимо з одного боку 1-2 хвилини в залежності від товщини шматка.

5. КРОК 5

   

   Також обсмажити з іншого боку.

6. КРОК 6

   

   обсмажити цибулю і моркву.

7. КРОК 7

   

   Наріжте гриби пластинками.

8. КРОК 8

   

   Додайте їх до цибулі та моркви. Тушкуйте 3-5 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Всі інгредієнти з’єднати, залити водою і додати сметану, сіль і перець. І тушкувати 5-10 хвилин.