Mit Pilzen gedünstete Rinderleber

Sehr schmackhafte Leber, schmackhaft, zart, aromatisch, ungewöhnlich. Kann mit jeder Beilage serviert werden.
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Aubrey RodriguezAubrey Rodriguez
Autor des Rezepts
Mit Pilzen gedünstete Rinderleber
Kalorien
403Kcal
Eiweiß
19gramm
Fett
30gramm
Kohlenhydrate
19gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8
1esslöffel
0.5teelöffel
1200ml
4esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Reinigen Sie die Leber von Filmen. Waschen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Je nach Bedarf in Stücke schneiden.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    1 Stunde in Milch einweichen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Je nach Dicke des Stücks 1-2 Minuten auf einer Seite braten.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Auch auf der anderen Seite anbraten.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Zwiebeln und Karotten anbraten.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Die Pilze in Scheiben schneiden.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Fügen Sie sie zu den Zwiebeln und Karotten hinzu. 3-5 Minuten köcheln lassen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Alle Zutaten vermischen, mit Wasser auffüllen und Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen. Und 5-10 Minuten köcheln lassen.