Mit Pilzen gedünstete Rinderleber

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Reinigen Sie die Leber von Filmen. Waschen.

2. SCHRITT 2

   

   Je nach Bedarf in Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   1 Stunde in Milch einweichen.

4. SCHRITT 4

   

   Je nach Dicke des Stücks 1-2 Minuten auf einer Seite braten.

5. SCHRITT 5

   

   Auch auf der anderen Seite anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Zwiebeln und Karotten anbraten.

7. SCHRITT 7

   

   Die Pilze in Scheiben schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie sie zu den Zwiebeln und Karotten hinzu. 3-5 Minuten köcheln lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Alle Zutaten vermischen, mit Wasser auffüllen und Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen. Und 5-10 Minuten köcheln lassen.