牛レバーのキノコ煮込み

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フィルムから肝臓をきれいにします。洗ってください。

2. ステップ 2

   

   使いやすい大きさに切ります。

3. ステップ 3

   

   牛乳に1時間浸します。

4. ステップ 4

   

   生地の厚さに応じて、片面を1〜2分間揚げます。

5. ステップ 5

   

   反対側も焼きます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎとにんじんを炒めます。

7. ステップ 7

   

   キノコをスライスします。

8. ステップ 8

   

   それらを玉ねぎとにんじんに加えます。 3〜5分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   すべての材料を混ぜ合わせ、水を加え、サワークリーム、塩、コショウを加えます。そして5〜10分煮ます。