Печень говяжья тушеная с грибами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Очистить печень от пленок.Помыть.

2. ШАГ 2

   

   Порезать на куски, как удобно.

3. ШАГ 3

   

   Замочить в молоке на 1 час.

4. ШАГ 4

   

   Обжариваем на одной стороне 1-2 минут, в зависимости от толщины кусочка.

5. ШАГ 5

   

   Также обжарить на другой стороне.

6. ШАГ 6

   

   обжариваем лук с морковью.

7. ШАГ 7

   

   Грибы нарезаем.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем их в лук с морковью.Тушим 3-5 минут.

9. ШАГ 9

   

   Все ингредиенты соединяем заливаем водой и кладем сметану, соль, перец. И тушим 5-10 минут.