Бананова шарлотка

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі інгредієнти для бананової шарлотки.

2. КРОК 2

   

   Візьміть вершки, додайте в них соду, попередньо погасивши її оцтом. Потім туди ж покласти цукор і крохмаль, попередньо розчинивши його в половині склянки молока. Готову суміш поставити на водяну баню і збивати вінчиком 3-4 хвилини. Після цього просто варити суміш, постійно помішуючи, щоб не було грудочок, до загустіння. Остудіть, але щоб крем залишився трохи рідким, а не повністю застиг.

3. КРОК 3

   

   Банани очистіть і наріжте невеликими скибочками. Помістіть їх у красиву скляну вазу.

4. КРОК 4

   

   Зверху на банани викласти шматочки печива, попередньо змочивши їх у молоці.

5. КРОК 5

   

   Зверху заливаємо приготованим кремом і ставимо в холодильник на 1 годину до застигання шарлотки.

6. КРОК 6

   

   Перед подачею прикрасити десерт подрібненими волоськими горіхами і шматочками банана.

7. КРОК 7

   

   Десерт готовий. Смачного!!!

Коментарі до рецепту

iim27

26.10.2023

4.9

Дуже оригінальний рецепт шарлотки. Головне, що не потрібно запікати в духовці. Та й інгредієнтів набагато менше: не потрібні ні борошно, ні яйця, ні шоколад, ні масло, що робить шарлотку набагато дешевшою. Верх шарлотки можна прикрасити збитими вершками, а потім подрібненими горіхами. Дуже хочу приготувати таку шарлотку!

Шура

26.10.2023

4.7

Так, банани і вершки - чудове поєднання!

Анна

26.10.2023

4.8

Дякую Шурочка, надіюсь ти приготуєш таку шарлотку, цей десерт тобі точно сподобається!!!

Іріша

26.10.2023

5

Я дуже люблю банани, їм їх в будь-якому вигляді, тому такий десерт мені обов'язково сподобається Анна, навіщо соду додавати в крем, я такого ще не бачила, тому мені цікаво??

Анна

26.10.2023

4.8

Доброго вечора Іріша!!! Я, чесно кажучи, сама не розумію, навіщо в рецепті сода, знайшла цей рецепт в кулінарному журналі, кілька разів готувала таку шарлотку і з содою, і без, але різниці не помітила. Може це дає пишність при збиванні вершків на першому етапі до того, як вони почнуть густіти і перетворюватися в крем??? Може хтось із господинь приготував таку шарлотку і пояснить нам наявність соди!!!