Банановая шарлотка

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить все ингредиенты для банановой шарлотки.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите сливки, добавьте к ним соду, предварительно погасив ее уксусом. Затем положите туда сахар и крахмал, предварительно растворив его в половине стакана молока. Поставьте готовую смесь на водяную баню и взбивайте ее в течении 3- 4 минут венчиком..После этого просто варите смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, до загустения.Остудите, но так, чтобы крем оставался еще немного жидким, а не совсем застыл.

3. ШАГ 3

   

   Бананы очистите и нарежьте на небольшие ломтики. Положите их в красивую стеклянную вазочку.

4. ШАГ 4

   

   Поверх бананов уложить кусочки печенья, предварительно смочив их в молоке.

5. ШАГ 5

   

   Сверху влейте готовый крем и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы шарлотка застыла.

6. ШАГ 6

   

   Перед подачей на стол украсить десерт измельченными грецкими орехами и кусочками бананов.

7. ШАГ 7

   

   Десерт готов. Приятного аппетита!!!

Комментарии к рецепту

iim27

26.10.2023

4.9

Очень оригинальный рецепт шарлотки. Главное – не нужно ее печь в духовке. И ингредиентов идет гораздо меньше: не нужны мука, яйца, шоколад и сливочное масло, что делает шарлотку намного дешевле. Сверху шарлотку можно украсить взбитыми сливками, а потом уже измельченными орехами. Очень хочется приготовить такую шарлотку!

Шура

26.10.2023

4.7

Да, бананы со сливками - это отличное совместимость!

Анна

26.10.2023

4.8

Спасибо Шурочка, я надеюсь что ты приготовишь такую шарлотку, тебе обязательно понравится этот десерт!!!

Ириша

26.10.2023

5

Очень люблю бананы, поедаю их в любом виде, поэтому этот десерт мне точно понравится Анна, а зачем в сливки нужно соду добавлять, раньше такого не встречала, вот и интересно??

Анна

26.10.2023

4.8

Добрый вечер Ириша!!! Если честно, то я и сама не понимаю для чего в рецепте сода, я этот рецепт нашла в кулинарном журнале, готовила эту шарлотку несколько раз, и с содой, и без нее, но разницы я не заметила. Может быть она дает пышность при взбивании сливок на первом этапе до того как они начнут густеть и превращаться в крем??? Может кто- нибудь из хозяюшек готовил такую шарлотку и пояснит нам присутствие соды!!!