Яблучний пиріг зі сметаною в духовці з родзинками

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як спекти яблучний пиріг зі сметаною? Підготуйте всі продукти за списком. Рекомендую вибирати яблука середнього розміру, кислі або кисло-солодкі сорти, вони додадуть приємний смак готовому пирогу. Вибирайте якісну сметану і масло. З неякісних продуктів неможливо приготувати смачну страву.

2. КРОК 2

   

   Родзинки ретельно промити, при необхідності обшпарити окропом, замочити не менше 10-15 хвилин, потім обсушити паперовими рушниками.

3. КРОК 3

   

   У глибокій ємності збити яйця з цукром в пишну масу.

4. КРОК 4

   

   Не припиняючи збивати, додати сметану і розтоплене масло.

5. КРОК 5

   

   У збиту яєчно-сметанно-масляну суміш додати ванілін, просіяне борошно і розпушувач.

6. КРОК 6

   

   Добре перемішайте до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Яблука помити, очистити від шкірки, розрізати на 4 частини, вирізати серцевину і нарізати часточками.

8. КРОК 8

   

   Форму для випічки змастіть маслом, а потім посипте сухарями. Можна використовувати силіконову форму для пирога, в цьому випадку не потрібно змащувати і посипати сухарями.

9. КРОК 9

   

   Половину тіста вилити у форму.

10. КРОК 10

    

    На нього викласти яблука і родзинки.

11. КРОК 11

    

    Наповнити другою половиною тіста. Випікати заздалегідь в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Тепер робимо заправку: в миску викладаємо м’яке масло і борошно, розтираємо руками в крихту, додаємо цукор, перемішуємо.

13. КРОК 13

    

    Потім вийміть форму для пирога і посипте посипаннями. Поставте пиріг знову в духовку (ще на 20 хвилин). Перевірити готовність пирога можна дерев'яною шпажкою: якщо проткнути пиріг і зняти шпажку, вона повинна залишитися сухою.

14. КРОК 14

    

    Після випікання вийміть форму для торта, трохи охолодіть у формі, потім зніміть кільце. Смачного!

Коментарі до рецепту

Гіля♥

02.08.2023

5

Вийшло трохи не так, як на фото автора, але я все одно задоволена! Дуже дякую за рецепт смачного пирога! Який до того ж дуже швидко готується!