Torta di mele con panna acida al forno con uvetta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la torta di mele con panna acida? Preparare tutti i prodotti secondo l'elenco. Consiglio di scegliere mele di media grandezza, varietà acide o agrodolci, aggiungeranno un gusto gradevole alla torta finita. Scegli panna acida e burro di alta qualità. È impossibile preparare un piatto gustoso con prodotti di scarsa qualità.

2. PASSO 2

   

   Lavate bene l'uvetta, scottatela con acqua bollente se necessario, lasciatela in ammollo per almeno 10-15 minuti, quindi scolatela e asciugatela con carta assorbente.

3. PASSO 3

   

   In un contenitore profondo, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una massa soffice.

4. PASSO 4

   

   Senza smettere di sbattere, aggiungere la panna acida e il burro fuso.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la vanillina, la farina setacciata e il lievito al composto di uova sbattute, panna acida e burro.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene fino a che liscio.

7. PASSO 7

   

   Lavare le mele, sbucciarle, tagliarle in 4 parti, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine.

8. PASSO 8

   

   Ungete uno stampo a cerniera con il burro e poi cospargetelo di pangrattato. Potete utilizzare uno stampo per torta in silicone, in questo caso non occorre ungerlo e cospargerlo di pangrattato.

9. PASSO 9

   

   Versare metà dell'impasto nello stampo.

10. PASSO 10

    

    Metti sopra le mele e l'uvetta.

11. PASSO 11

    

    Riempire con la seconda metà dell'impasto. Cuocere preventivamente in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

12. PASSO 12

    

    Ora preparate il condimento: mettete in una ciotola il burro morbido e la farina, sbriciolate con le mani le briciole, aggiungete lo zucchero, mescolate.

13. PASSO 13

    

    Poi togliete la tortiera e cospargetela con i confettini. Rimettete la torta nel forno (altri 20 minuti). Potete verificare la prontezza della torta con uno spiedino di legno: se forate la torta e togliete lo spiedo, dovrà rimanere asciutta.

14. PASSO 14

    

    A cottura ultimata, togliere la tortiera, farla raffreddare leggermente nello stampo, quindi togliere l'anello. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Hilja♥

02.08.2023

5

Il risultato è leggermente diverso rispetto alla foto dell'autore, ma sono comunque felice! Grazie mille per la deliziosa ricetta della torta! Che cuoce anche molto velocemente!