Яблучні чіпси

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Спочатку приготуємо сироп. У каструлю наливаємо воду, додаємо цукор і лимонну кислоту.

3. КРОК 3

   

   Поставте каструлю на вогонь і доведіть сироп до кипіння, варіть його 1-2 хвилини і зніміть з вогню.

4. КРОК 4

   

   Яблука помити і за бажанням вирізати серцевину спеціальним ножем (я цього не робила). Яблука наріжте кружечками товщиною приблизно 1-2 мм.

5. КРОК 5

   

   Подрібнені яблука викласти в теплий сироп і залишити приблизно на 10 хвилин. До речі, якщо відразу всі яблука не влізуть, то робимо поетапно.

6. КРОК 6

   

   Виймаємо з сиропу часточки яблук і викладаємо їх на паперові рушники, щоб позбутися від залишків сиропу.

7. КРОК 7

   

   Викладіть сушені яблука на деко, застелене папером для випічки.

8. КРОК 8

   

   Яблука сушити при 60-80 С 1-2 години. Під час сушіння дверцята духовки не закриваємо повністю, а підпираємо, щоб був невеликий отвір для виходу пари (я використовую для цього дерев’яну ложку). Ступінь просушування яблук підбираємо на ваш смак

9. КРОК 9

   

   Дайте яблучним чіпсам охолонути і подавайте. Зберігайте яблучні чіпси в ємності з кришкою.

10. КРОК 10

    

    Яблучні чіпси готові!

11. КРОК 11

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

таксиблуз

07.08.2023

4.7

Ого! Я обов'язково це зроблю! Дякую тобі! Чудова ідея! Що, якщо посипати трохи кориці, поки вони ще вологі?

Анютка

07.08.2023

4.9

Хороший рецепт! Давно шукав щось подібне! А можна спробувати приготувати так

Іра

07.08.2023

4.7

Іріша, чудові яблучні чіпси! Смачно, просто, доступно, корисно! Чи не забагато 10 хвилин? Пам'ятаю, я робила щось подібне за цим рецептом, тому через 1-2 хвилини ледве встигла вийняти шматочки. Деякі перетримані зйомки розсипалися, як сталевий шматок. Щиро дякую за рецепт, давайте похрумтіти перед телекомом...!