Chipsy jabłkowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki.

2. KROK 2

   

   Najpierw przygotujmy syrop. Do rondla wlać wodę, dodać cukier i kwas cytrynowy.

3. KROK 3

   

   Postaw rondelek na ogniu, zagotuj syrop, gotuj przez 1-2 minuty i zdejmij z ognia.

4. KROK 4

   

   Jabłka umyć i ewentualnie specjalnym nożem wyciąć rdzeń (ja tego nie robiłam). Jabłka pokroić w koła o grubości około 1-2 mm.

5. KROK 5

   

   Pokrojone jabłka zalać ciepłym syropem i pozostawić na około 10 minut. Nawiasem mówiąc, jeśli nie mieszczą się wszystkie jabłka na raz, robimy to etapami.

6. KROK 6

   

   Z syropu wyławiamy plasterki jabłka i kładziemy je na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się resztek syropu.

7. KROK 7

   

   Suszone jabłka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

8. KROK 8

   

   Suszyć jabłka w temperaturze 60-80°C przez 1-2 godziny. Podczas suszenia nie zamykamy całkowicie drzwiczek piekarnika, lecz podpieramy je tak, aby powstał mały otwór, przez który będzie mogła wydostawać się para (ja używam do tego drewnianej łyżki). Stopień wysuszenia jabłek dobieramy według Twojego gustu

9. KROK 9

   

   Pozwól chipsom jabłkowym ostygnąć i podawaj. Przechowuj chipsy jabłkowe w pojemniku z pokrywką.

10. KROK 10

    

    Chipsy jabłkowe są gotowe!

11. KROK 11

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

taksibluz

07.08.2023

4.7

Wow! Na pewno to zrobię! Dziękuję! Świetny pomysł! A gdyby posypać odrobiną cynamonu, gdy są jeszcze mokre?

Anyutka

07.08.2023

4.9

Dobry przepis! Długo czegoś takiego szukałem! Możesz spróbować ugotować to w ten sposób

Ira

07.08.2023

4.7

Irisha, wspaniałe chipsy jabłkowe! Smacznie, prosto, niedrogo, zdrowo! Czy 10 minut to nie za dużo? Pamiętam, że robiłam coś podobnego do tego przepisu, więc ledwo zdążyłam wyjąć plastry po 1-2 minutach. Niektóre prześwietlone rozpadały się jak kawał stali. Dziękuję bardzo za przepis, zmiażdżymy go przed telekomunikacją...!