사과칩

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비해보자.

2. 단계 2

   

   먼저 시럽을 준비합시다. 냄비에 물을 붓고 설탕과 구연산을 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   냄비를 불에 태우고 시럽을 끓여서 1-2분 동안 끓인 후 불을 끄세요.

4. 단계 4

   

   사과를 씻고 원할 경우 특수 칼을 사용하여 심지를 잘라냅니다(저는 이렇게 하지 않았습니다). 사과를 약 1-2mm 두께의 원으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   잘게 썬 사과를 따뜻한 시럽에 넣고 약 10분간 방치합니다. 그건 그렇고, 모든 사과가 한 번에 맞지 않으면 단계적으로 수행합니다.

6. 단계 6

   

   시럽에서 사과 조각을 꺼내 종이 타월 위에 올려 남은 시럽을 제거합니다.

7. 단계 7

   

   베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 말린 사과를 놓습니다.

8. 단계 8

   

   사과를 60~80C에서 1~2시간 동안 건조시킵니다. 건조하는 동안 오븐 문을 완전히 닫지 않고 증기가 빠져나갈 수 있는 작은 구멍이 있도록 받쳐줍니다(저는 나무 숟가락을 사용합니다). 고객님의 취향에 맞게 사과의 건조 정도를 선택해 드립니다. 바삭해질 때까지 말리거나 약간 유연하게 둘 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   사과 칩을 식힌 후 서빙하세요. 사과칩을 뚜껑이 있는 용기에 보관하세요.

10. 단계 10

    

    사과 칩이 준비되었습니다!

11. 단계 11

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

탁시블루즈

07.08.2023

4.7

우와! 나는 반드시 이것을 할 것이다! 감사합니다! 좋은 생각이에요! 아직 젖어 있을 때 계피를 조금 뿌려주면 어떨까요?

아누트카

07.08.2023

4.9

좋은 레시피! 나는 오랫동안 이런 것을 찾고 있었습니다! 그리고 이렇게 요리해 보세요

아이라

07.08.2023

4.7

Irisha, 멋진 사과 칩! 맛있고, 간단하고, 저렴하고, 건강해요! 10분은 너무한거 아니야? 이런 레시피로 만들어서 1~2분 지나고 슬라이스를 꺼낼 시간이 거의 없었던 기억이 나네요. 노출 과다로 인해 일부는 강철 덩어리처럼 무너졌습니다. 레시피 정말 감사합니다. 통신전에 크런치하자...!