Аджика з гострого перцю і часнику

Name: Аджика з гострого перцю і часнику
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g Гострий перець; 5 зубчик Часник; 1 чайн.л. Мелений коріандр; 1 чайн.л. Пажитник; 1 чайн.л. Хмелі-сунелі; за смаком Морська сіль

Рецепт справжньої гарячої аджики! Пряно-гостро! Аджика для тих, хто любить гостро без додавання томатів і болгарського перцю. Рецепт простий, складається тільки з гострого перцю і часнику з додаванням різних спецій.

92

105533

Вайолет Мітчелл

Автор рецепта

Калорії

13ККал

Білок

1грам

Жир

0грам

Вуглеводи

2грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

150g

5зубчик

1чайн.л.

1чайн.л.

1чайн.л.

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Як приготувати аджику з гострого перцю і часнику на зиму? Візьміть гострий перець і промийте його. Підготуйте часник і необхідні спеції.
КРОК 2
Очистити часник.
КРОК 3
Видалити з перцю насіння і хвостик. Наріжте невеликими шматочками. Для цього краще надіти рукавички і стежити, щоб перець не потрапив в очі або на шкіру.
КРОК 4
Перець і часник пропустити через м'ясорубку.
КРОК 5
Перець і часник змішати через м'ясорубку зі спеціями і сіллю. Добре перемішати. Можна помістити в банку, закрутити кришкою і зберігати в холодильнику. Якщо ви хочете зберігати його дуже довго, можна простерилізувати банки.

Коментарі до рецепту

Майоран

13.11.2023

4.6

Дивіться інший варіант рецепту аджики з гострого перцю з іншим набором спецій.

Аріна Котен

13.11.2023

4.8

Пікантна, гостра і дуже ароматна закуска! Аджику з гострого перцю і часнику на зиму можна готувати з обережністю, в рукавичках, як радить автор. Банки я ще простерилізувала, про всяк випадок. Чудова зимова закуска готова, відкриваємо її взимку і насолоджуємося смаком! Дуже дякую за рецепт!